Cырный Фермент для всех видов сыров Дозировка внесения 5г- 1тонну молока. Обладает высокой активностью 1:750000 ед. и свойствами чистого химозина, оказывает выраженное расщепляющее действие на каппа-казеин, что обуславливает хорошее обр...
сычужный продукт Сметанковый 50% вес 10, 6 кг. Ферма Босконе Фасовка: 10.6 кг. Торговая марка: Ферма Босконе. Вид упаковки: Весовая. Страна -производитель: Россия. Срок хранения, сут: 120. Сычужный продукт с нежным молочным вкусом ...
Закваска фермент для молочных продуктов Предназначен для приготовление Сыров и Брынзы. Состав: вода, соль15%,микробиальная протеаза (M.miehei; 1%) антимикробиальный (бензоат натрия). Ферменты и закваски для приготовления твердых, мягких,...
сычужный продукт Российский 50% вес 10, 500 кг. Ферма Босконе Фасовка: 10.500 кг. Торговая марка: Ферма Босконе. Вид упаковки: Весовая. Страна -производитель: Россия. Срок хранения, сут: 120. Аналог Российского сыра, не уступающий ...
Размер листа 40 см х 40 см, можно разрезать на 4штуки 20см х 20см Пачка ― 25 листов. (можно поштучно) BVT 4-1350 г/м2 (осветляющая фильтрация); Рейтинг: 3, 5 – 5, 8мкм; Область применения: Виноделие и пищевая промышленность : Фильтр...
Микробиальный фермент для производства натурального и комбинированного творога кислотным и кислотно-сычужным способами и увеличения выхода готового продукта. Дозировка 10-20 гр на 1000 л смеси, Увеличивает выход готового продукта от 15...
В упаковке 25 листов (можно поштучно). BVT 00 - 900 г/м2 (грубая фильтрация); Рейтинг: 8 – 20мкм; Область применения: Виноделие и пищевая промышленность : фильтрация фильтр - картоном сусла и мутных осадков, сахарный сироп, мед, пиво...
Фермент закваска для производства Брынзы и Сыра своими руками Предлагаем Вам молокосвертывающий фермент закваску ТМ "Супер Майя". Данный фермент современный заменитель телячьего (сычужного) фермента, успешно используется для получения мн...
Сухой фермент Super Maya Дозировка фермента 5г- 1тонну молока. Обладает высокой активностью 1:750000 ед. и свойствами чистого химозина, оказывает выраженное расщепляющее действие на каппа-казеин, что обуславливает хорошее образование сгу...
Фермент для сыра Предлагаем Вам молокосвертывающий фермент закваску ТМ "Супер Майя". Данный фермент современный заменитель телячьего (сычужного) фермента, успешно используется для получения многих видов сыра. Молокосертывающий энзим доми...
Срок годности: 14 суток Упаковка: пластиковая коробка Масса нетто: 330 г. Состав: изготовлено из обезжиренного молока с использованием закваски, кальция хлористого и сычужного фермента. Пищевая ценность: (содержание в 100 г): Белка, г – ...
Сухие ферменты для приготовления Брынзы и Сыра Эти ферменты представляют собой специфические протеазы, которые по своему аминокислотному составу идентичны телячьему сычужному ферменту.Фермен закваска Супермайя, в своем составе не содержи...
Твердый сыр Обладает высокой активностью 1:8000 ед. и свойствами чистого химозина, оказывает выраженное расщепляющее действие на каппа-казеин, что обуславливает хорошее образование сгустка. Максимальный эффект коагулирующей способности ...
Фермент для приготовления Сыров и Брынзы Легко и быстро в домашних условиях. Предлагаем Вам фермент закваску ТМ "Супер Майя". Данный фермент современный заменитель телячьего (сычужного) фермента, успешно используется для получения многи...
* Описание процесса работы компактного маслосыр завода. В качестве сырья для производства молочных продуктов используют натуральное молоко, которое должно соответствовать требованиям ГОСТ 32259-2013 «Молоко цельное питьевое козье». Мол...
Фермент "Супер Майя" для приготовления Голландского сыра Предлагаем Вам молокосвертывающий фермент закваску ТМ "Супер Майя". Данный фермент современный заменитель телячьего (сычужного) фермента, успешно используется для получения многих ...
Сухой и жидкий фермент Обладает высокой активностью 1:750000 ед. и свойствами чистого химозина, оказывает выраженное расщепляющее действие на каппа-казеин, что обуславливает хорошее образование сгустка. Максимальный эффект коагулирующей...
Жидкий сырный фермент Обладает высокой активностью 1:750000 ед. и свойствами чистого химозина, оказывает выраженное расщепляющее действие на каппа-казеин, что обуславливает хорошее образование сгустка. Максимальный эффект коагулирующей ...
Состав оборудования: 1. Насос молочный, 1500 л/ч; 2. Фильтр грубой очистки 1000 л/ч; 3. Фильтр тонкой очистки 1000 л/ч; 4. Счетчик расходомер; 5. Танк молочный универсальный для молока ТМУ-500; 6. Насос молочный, 1500 л/ч; 7. Се...
Закваска для домашнего сыра “Мир натуральных сыров” Сырная закваска «Мир натуральных сыров» поможет разнообразить и обогатить ваш рацион полезными витаминами и микроэлементами, а также дополнительно заработать. Магазинные продукты уже те...