Сухой и жидкий фермент
id#148405

Сухой и жидкий фермент
Обладает высокой активностью 1:750000 ед. и свойствами чистого химозина, оказывает выраженное расщепляющее действие на каппа-казеин, что обуславливает хорошее образование сгустка.
Максимальный эффект коагулирующей способности помогает достичь высокого качества продукта и его оптимального выхода.
Фермент действует одинаково стабильно в молоке с повышенной и пониженной кислотностью.
При созревании сыра фермент не образует горечи.
Описание: Молокосвертывающий фермент является препаратом микробиологического происхождения и получен из специальных штаммов Мicor Pusillus Lindt;
Активность свертывания препарата составляет 750 000 Mu/g.
Предназначение: Сухой высококонцентрированный молокосвертывающий препарат предназначен для свертывания молока при производстве сыров и творога (кислотно-сычужным способом);
Брынза типа Фета; Европейские твердые сыры.
Бактериальная чистота: общее количество микроорганизмов Ecsh. Coli Колиформы
Упаковка:
Молокосвертывающий препарат выпускается в герметически упакованной пластиковой таре. На каждую упаковочную единицу препарата нанесена маркировка, содержащая: активность свертывания Мu/g, срок годности, условия хранения.
Хранение : хранение препарата осуществляется при температуре от 2 до 8°С, в течение 2-х лет.
для оптовых покупателей цена зависит от обьема закупки!
Внимание! Остерегайтесь подделок!
Этикетка на бутылке должна быть только на русском языке, в подтверждение этой информации можно позвонить напрямую производителю "Интермак" к.л. Selcuk SAHIN +905327277300
Приглашаем к сотрудничеству дистрибьюторов ветеринарных препаратов , фермерские хозяйства!
По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail: lakta-service.com@yandex.ru
к.т. +7920 596 6562
Звоните, всегда рады ответить на ваши вопросы!
Страна производитель: Турция
Цена 270 руб. / ящик