Тестомесильная машина "Прима-160Н" от производителя id#471460
Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 160 литров с полуавтоматическим управлением. Замес на тестомесильной машине Прима-160Н» принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
Тестомесильные машины предназначены для вы-сококачественных замесов теста:
* пшеничного и ржано-пшеничного
* дрожжевого для слоеных изделий
* песочного
* для сдобных изделий и медовых коржей.
Наиболее рационально применение тестомесиль-ных машин:
* на производствах, ис-пользующих безопарные, ускоренные технологии тестоприготовления, а также для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях
* в кондитерских цехах
* на предприятиях «общепита» при мини-мальных производственных площадях. Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются cовременной конструкцией тестомесильных машин:
* цилиндрическая толстостенная дежа
* спиральный месильный орган
* центральный отсекатель
* наличие двух скоростей замеса
* oптимальные скорости вращения месильного органа и дежи
* постоянные минимальные зазоры между месильным органом, дном и стенками дежи.
* Полуавтоматическая система управления тестомесильных машин позволяет:
* устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров
* автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную
* отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости
* включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса
* автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала
* oбеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок. Силовой шкаф с пультом управления на тестомесильной машине «Прима-160Н» с возможностью установки как справа (серийно), так и слева.
Комплектующие, элементная база системы управления - от лучших мировых производителей.
Простую и компактную конструкцию тестомесильных машин отличает:
* невысокая стоимость
* простота технического обслуживания при удобном доступе ко всем узлам, механизмам и агрегатам
* надежность в эксплуатации и долговечность.Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.
Приводы вращения дежи и месильного органа - ременные передачи
В комплект поставки включен ЗИП.Производитель: Собственное производство
Цена 474000 руб.
Тестомесильная машина "Прима-160Н" от производителя