База расстоечная Gemm TAL/16
Описание
Расстоечная база Gemm TAL/16 серии PLANET предназначена для раскатки теста, обработки ингредиентов для приготовления блюд, расстойки тестовых заготовок перед процессом выпечки в пекарском шкафу или промышленной духовке на предприятиях общественного питания и торговли. Процесс можно разбить на две фазы: «холодную», когда продукт сохраняется до 6 дней при холодной температуре без расстойки, и «горячую», при которой обеспечивается сама расстойка. Модель оснащена цифровым термостатом.
В комплект поставки входят по 7 пар направляющих под размер 600х400 мм для каждой двери.
Особенности:
- Автоматическая система размораживания
- Устранение конденсированной воды
- 10 заводских программ управления
- Хладагент: R134a
- Технология HSS (Helped Static Systems), объединяющая преимущества динамической и статической системы охлаждения
- Нержавеющие элементы из высококачественной стали AISI 304 толщиной 1, 5 мм
- Регулируемые по высоте ножки
Дополнительные характеристики:
- Объем: 360 л
- Потребляемая мощность: 0, 58 кВт
Опции (заказываются отдельно):
- Комплекс колес диаметром 125 мм
- Комплекс колес с автоматической блокировкой диаметром 125 мм
Внимание!
На фото аналогичная модель с бортом.
Характеристики
Формат емкостей противень 600х400 мм
Температурный режим от -2 до 35 °С
Напряжение 220 В
Мощность 0.314 кВт
Ширина 1600 мм
Глубина 800 мм
Высота 900 мм
Страна-производитель Италия
Богатый опыт, накопленный нашей компанией за годы эффективной работы, помогает решать любые задачи по оснащению предприятий любой сложности и предлагать самые актуальные решения для вашего бизнеса.
Широкий ассортимент оборудования, более 30000 наименований из 39 стран мира позволяет удовлетворить любую потребность Вашего предприятия, производства или небольшого бизнеса в полном объеме, а большая региональная сеть складов позволяет поставить Вам необходимый товар в самые кратчайшие сроки. Наши специалисты обеспечат полный контроль процесса сделки от выставления счета, документального сопровождения, до получения Вами оборудования.