Пароконвектомат Tecnoinox GFB10M
id#4057827

Пароконвектомат Tecnoinox GFB10M
Описание
Пароконвектомат Tecnoinox GFB10M предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Рабочая камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, рама дверцы - из нержавеющей трубы, уплотнение двери - из силиконовой резины, устойчивой к температурному воздействию и механическому износу.
В комплект поставки противни и гастроемкости не входят.
Режимы работы:
- Конвекция: от 50 до 300 °С
- Комбинированный: от 60 до 250 °С
Особенности:
- 7 уровней влажности
- Автоматический реверс направления вращения вентилятора
- Панель управления крепится на защелках, облегчающих доступ для обслуживания
- Ручной выпуск воздуха из рабочей камеры
- Таймер
- Внутренняя подсветка
- Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце
- Дверца с двойным закаленным стеклом
- Открывающийся отражатель для облегчения чистки отсека вентилятора
- Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки
- Ручка с право- и левосторонним открыванием
- Слив в основании рабочей камеры
Опции (заказываются отдельно):
- Ручной душ для мойки
Характеристики
Подключение газ
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления механическая
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 50 до 300 °С
Мощность 19 кВт
Ширина 775 мм
Глубина 930 мм
Высота 1020 мм
Страна-производитель Италия
Богатый опыт, накопленный нашей компанией за годы эффективной работы, помогает решать любые задачи по оснащению предприятий любой сложности и предлагать самые актуальные решения для вашего бизнеса.
Широкий ассортимент оборудования, более 30000 наименований из 39 стран мира позволяет удовлетворить любую потребность Вашего предприятия, производства или небольшого бизнеса в полном объеме, а большая региональная сеть складов позволяет поставить Вам необходимый товар в самые кратчайшие сроки. Наши специалисты обеспечат полный контроль процесса сделки от выставления счета, документального сопровождения, до получения Вами оборудования.