Пароконвектомат Tecnoinox GFB10DSL
id#4050351

Пароконвектомат Tecnoinox GFB10DSL
Описание
Пароконвектомат Technoinox GFB10DSL предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Рабочая камера и рама дверцы изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки противни и гастроемкости не входят.
Режимы работы:
- Пар
- Конвекция: от 50 до 275 °С
- Комбинированный: от 60 до 250 °С
Особенности:
- 99 программ с 4-мя шагами приготовления
- Таймер: 540 мин.
- Функция для медленной варки Delta(t)
- Программируемый предварительный нагрев
- Контроль температуры продукта с помощью щупа, который входит в комплект
- Программируемый уровень пара в камере
- Возможность включить вентилятор наполовину
- Автоматический реверс направления вращения вентилятора
- 3 уровня автоматической очистки
- Самодиагностика
- Быстрое удаление влажности из камеры
- Панель управления крепится на защелках, облегчающих доступ для обслуживания
- USB-порт
- Внутренняя подсветка
- Лоток для сбора конденсата под стеклом с отводом конденсата непосредственно в канализацию, даже при открытой дверце
- Защита от влаги IPX4
- Дверца с двойным стеклом
- Внутреннее открывающееся стекло для простоты чистки
- Ручка с право- и левосторонним открыванием
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 10х GN 1/1 / 10х 600х400 мм
- Внутренние размеры: 660x450x770 мм
- Расход газа: 2, 01 м 3 /ч
- Напряжение: 220 В
- Мощность: 0, 5 кВт
- Габариты в упаковке: 1000х940х1290 мм
Характеристики
Подключение газ
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости противни 600х400, GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электромеханическая
Способ образования пара инжектор
Температурный режим от 50 до 275 °С
Мощность 19 кВт
Ширина 930 мм
Глубина 775 мм
Высота 1020 мм
Вес (без упаковки) 124 кг
Вес (с упаковкой) 144 кг
Страна-производитель Италия
Богатый опыт, накопленный нашей компанией за годы эффективной работы, помогает решать любые задачи по оснащению предприятий любой сложности и предлагать самые актуальные решения для вашего бизнеса.
Широкий ассортимент оборудования, более 30000 наименований из 39 стран мира позволяет удовлетворить любую потребность Вашего предприятия, производства или небольшого бизнеса в полном объеме, а большая региональная сеть складов позволяет поставить Вам необходимый товар в самые кратчайшие сроки. Наши специалисты обеспечат полный контроль процесса сделки от выставления счета, документального сопровождения, до получения Вами оборудования.