Мицелий опенка мраморного
id#45764

Опенок мраморный или Бунапи-Шимиджи происходит из Восточной Азии. Получил название мраморный из-за того, что в сырую погоду капли жидкости образуют на шляпке желтоватые "мраморные" волнистые пятна.
Перед употреблением его необходимо отваривать 15-20 минут. Мякоть немного хрустящая с ореховым привкусом.
Для выращивания Вам понадобится:
мицелий масленка мраморного;
бревно лиственных пород (лучше всего бук, вяз, осина) без признаков гнили. Диаметр - 15-30 см, длина 30-50 см, с корой (без веток).
дрель.
Способ выращивания
Самое благоприятное время для посадки мицелия на древесную основу в природных условиях (на даче) с апреля по октябрь, в помещении - круглый год при температуре 10-27 °C.
1. Для придания древесине влажности , необходимой для нормального развития грибницы, вымочить ее в течение 2-3 дней в воде. Избыток воды должен стечь, пропитанную водой древесину поместить на несколько дней в проветриваемое затененное место.
2. В подготовленной древесине просверлить отверстия диаметром 1 см и длиной 4-10 см в шахматном порядке на расстоянии около 20 см друг от друга. Чем больше используется палочек мицелия на одно полено, тем быстрее оно прорастает мицелием и начнет приносить урожай.
3. Чистыми руками или в перчатках вставить палочки в отверстия до упора, затем закрыть деревянными пробками или воском (можно использовать садовый вар), чтобы не допустить проникновения бактерий, плесневых грибов. Можно укрыть полено мешковиной, что значительно ускорит развитие грибницы.
4. Поместить древесину в затененное, хорошо проветриваемое место при температуре 20-25 °C, поддерживать влажность древесины: при выращивании грибов на улице - 2-3 раза в неделю поливать грунт возле пня, при выращивании в помещении - поставить древесину в кадку с влажной землей.
Оброст бревна - 2-4 месяца в зависимости от условий. Древесина заросла, если в местах заражения и на торцах виден белый мицелий.
5. Зимой присыпать листьями, укрыть мешковиной. Плодоношение начнется через 6-9 месяцев с момента посадки при температуре воздуха более 15 °C.
Плодоношение:
волнами, до 3-4 лет на мягкой древесине (тополь, береза, ива), 5-7 лет на твердой (бук, клен, рябина).
Урожайность
За один год можно собрать 3-6 кг грибов с каждого бревна.
Форма выпуска
Мицелий опенка мраморного на 16-ти древесных палочках.
Размеры упаковки: 154×115×5 мм.
Цена 150 руб. / шт.