Печь конвекционная Tecnoinox EFP08DSL
id#4065223

Печь конвекционная Tecnoinox EFP08DSL
Описание
Конвекционная печь Tecnoinox EFP08DSL предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления штучных полуфабрикатов, блюд из рыбы, мяса и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена внутренней подсветкой и автоматическим реверсом вентилятора. Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки не входят листы для выпечки. Для выбора используйте наш каталог.
Особенности:
- Дверца с двойным стеклом (стекло можно открыть отдельно)
- Регулируемая вентиляция камеры приготовления
- Программы готовки с 4 автоматическими шагами
- Таймер: 540 мин.
- Delta(t) функция для медленной готовки
- USB подключение
- Самодиагностика
- Под дверью и стеклом поддон для сбора влаги, подключенный к канализации
- 1/2 скорости вращения вентилятора
- Настройка цикла подогрева
- Термощуп
- 3 уровня автоматических циклов очистки
- Камера с закругленными краями
- Дренажное отверстие расположено на дне камеры
Дополнительные характеристики:
- Количество программ готовки: 99
- Температура:
- Конвекция: от 30 до 300 °C
- Комбинированный режим: от 60 до 250 °C
Опции (заказываются отдельно):
- Левостороннее открытие двери
- Вытяжка для конденсата 961914
- Шкаф 961902
- Шкаф расстоечный 961903
- Шкаф расстоечный 961915
- Подставка 961905
- Подставка с направляющими 961908
- Хромированная решетка 600х400 мм 9037
- Алюминиевый лист для выпечки 9041
- Алюминиево-стальной лист для выпечки 9042
- Перфорированный алюминиевый лист для выпечки 9045
- Алюминиевый лист для выпечки багетов 9046
- Толстый алюминиевый лист для пиццы и фокаччи 961910
- Водоумягчитель 951910
- Набор колес 951911
- Душирующее устройство 951912
- Щелочное моющее средство 10 л 951915
- Пара направляющих с шагом 70 мм 961913
Характеристики
Подключение 380 В
Пароувлажнение
Количество уровней 8
Размеры камеры 660x450x770 мм
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 90 мм
Температурный режим от 30 до 300 °С
Управление электронное
Мощность 16.5 кВт
Ширина 930 мм
Глубина 725 мм
Высота 940 мм
Вес (без упаковки) 120 кг
Страна-производитель Италия
Богатый опыт, накопленный нашей компанией за годы эффективной работы, помогает решать любые задачи по оснащению предприятий любой сложности и предлагать самые актуальные решения для вашего бизнеса.
Широкий ассортимент оборудования, более 30000 наименований из 39 стран мира позволяет удовлетворить любую потребность Вашего предприятия, производства или небольшого бизнеса в полном объеме, а большая региональная сеть складов позволяет поставить Вам необходимый товар в самые кратчайшие сроки. Наши специалисты обеспечат полный контроль процесса сделки от выставления счета, документального сопровождения, до получения Вами оборудования.