Шкаф пекарский ITFORNO ITF 1064 EUD
id#4050416

Шкаф пекарский ITFORNO ITF 1064 EUD
Описание
Пекарский шкаф ITFORNO ITF 1064 EUD серии Bakery предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд в пекарнях и кондитерских, на предприятиях общественного питания и торговли. Открывающееся внутреннее стекло двери облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Режимы работы:
- Конвекция
- Пар
- Конвекция + пар
- Предварительный разогрев
Особенности:
- Ручной и программный режимы работы
- 99 программ в памяти, каждая по 4 шага
- Таймер (от 0 до 120 минут)
- 10 уровней увлажнения
- 3 реверсивных вентилятора
- Режим 1/2 скорости вентиляторов
- Функция программирования выключения вентиляторов (статический режим без вентиляторов и ТЭНов)
- Инжекторный впрыск пара
- Охлаждаемая дверь с регулируемыми петлями
- Магнитный датчик двери (остановка работы шкафа при ее открытии)
- Разъем для термокерна (в комплект поставки не входит и приобретается отдельно)
- Степень защиты: IPX3
Дополнительные характеристики:
- Расстояние между уровнями: 80 мм
- Давление подключаемой воды: от 100 до 200 кПа
- Жесткость подключаемой воды: от 0, 5 до 5 °F
- Расстояние при установке:
- От левой стенки, минимум: 500 мм
- От правой и задней стенок, минимум: 100 мм
- Уровень шума, не более: 70 дБ
Опции (заказываются отдельно):
- Термокерн
Совместимость:
- Расстоечный шкаф ITF 1264
Характеристики
Подключение 380 В
Пароувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней 10
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 80 мм
Температурный режим от 50 до 270 °С
Управление электронное
Мощность 16 кВт
Ширина 932 мм
Глубина 926 мм
Высота 1144 мм
Вес (без упаковки) 134.8 кг
Вес (с упаковкой) 150 кг
Страна-производитель Италия
Богатый опыт, накопленный нашей компанией за годы эффективной работы, помогает решать любые задачи по оснащению предприятий любой сложности и предлагать самые актуальные решения для вашего бизнеса.
Широкий ассортимент оборудования, более 30000 наименований из 39 стран мира позволяет удовлетворить любую потребность Вашего предприятия, производства или небольшого бизнеса в полном объеме, а большая региональная сеть складов позволяет поставить Вам необходимый товар в самые кратчайшие сроки. Наши специалисты обеспечат полный контроль процесса сделки от выставления счета, документального сопровождения, до получения Вами оборудования.