Шкаф расстоечный UNOX XL 415
id#182167

Расстоечный шкаф UNOX XL 415 используется совместно с пароконвектоматами серии BakerLux и BakerTop (за исключением больших моделей и моделей с колесами) на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки, 4 самонарезных винта и комплект для соединения с водопроводом (трубка 2 м (ø8), адаптер (ø10-ø8), тройниковое соединение (ø10)). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Дополнительные характеристики:
Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
Максимальная жесткость подключаемой воды: 7 °f
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 45 мм
Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %
Совместимость:
Пароконвектомат XB 695
Пароконвектомат XB 895
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
Производитель: Unox
Страна производитель: Италия
Номинальная потребляемая мощность: 2.4 кВт
Гарантийный срок: 12 мес
Сфера использования: Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food, Торговые магазины
Источник питания: Электричество
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Цвет корпуса: Черный
Количество направляющих: 6 шт.
Расстояние между направляющими: 75 мм
Максимальная рабочая температура: 50 град.
Номинальное напряжение: 220 В
Вес: 38 кг
Ширина: 890 мм
Длина: 862 мм
Высота: 805 мм
Цена 99650 руб. / шт.