Шкаф расстоечный UNOX XEBPL-16EU-M
id#182163

Расстоечный шкаф UNOX XEBPL-16EU-M используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 2 пластиковых держателя, комплект подсоединения к водопроводной сети (шланг, механический фильтр и клапан) и комплект «Стартовый пакет» (гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива).
Тележка XEBTL-16EU, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Дополнительные характеристики:
Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
Maксимальная высота установки верхнего противня от пола: 160 см
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования:
Сбоку, минимум: 450 мм
Сзади, минимум: 700 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %
Совместимость:
Пароконвектомат XEBL-16EU-YPRS
Пароконвектомат XEBL-16EU-DPRS
Пароконвектомат XEBL-16EU-GPRS
Пароконвектомат XEBL-16EU-E1RS
Производитель: Unox
Страна производитель: Италия
Номинальная потребляемая мощность: 2.4 кВт
Гарантийный срок: 12 мес
Сфера использования: Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food, Торговые магазины
Источник питания: Электричество
Тип управления: Механическое
Материал корпуса: Нержавеющая сталь
Цвет корпуса: Серый
Расстояние между направляющими: 75 мм
Максимальная рабочая температура: 70 град.
Минимальная рабочая температура: 30 град.
Номинальное напряжение: 220 В
Вес: 100 кг
Ширина: 950 мм
Длина: 866 мм
Высота: 1879 мм
Цена 221870 руб. / шт.