Патока
id#682253

Патока
Патока представляет собой продукт ферментированного крахмала. В качестве итогового сырья можно использовать любой вид крахмала, к примеру, картофельный или кукурузный. Среди людей также распространено другое название, к примеру, искусственный мед или сироп. Патока может считаться полуфабрикатом, который получают при изготовлении сахара и крахмала. В итоге получается полужидкая масса, которая имеет консистенцию, как у молодого меда (см. фото). Вкус продукта немного слаще в сравнении с сахаром.
Патоку используют в кондитерской промышленности для улучшения вкуса и разнообразия цвета продукта. При изготовлении мороженого также применяют патоку, так как она снижает предел замерзания. Кроме сладостей, патоку используют при изготовлении пива, безалкогольных напитков, варенья и т. п.
Согласно ГОСТ выделяются некоторые виды патоки, к примеру, карамельная, мальтозная, солодовая, высокоосахаренная и др. Популярность она достигла благодаря таким свойствам:
сохраняет влагу, что дает возможности выпечки долго не черстветь;
действует, как консервант;
снижает предел замораживания молочных напитков;
лучшает вкус и аромат продукта.
Цена 26 руб.

Патока
Цена: 26

17.12.2021 г.

Сохранить в блокнот Сообщить о нарушении

Контакты:

ООО "ТД Империя Трейд" ООО "ТД Империя Трейд"

Нижний Новгород

Нижний Новгород

https://ooo-td-imperiya-treyd.promportal.su

https://ooo-td-imperiya-treyd.prompor...

Отправить запрос автору

Объявления в регионе Нижний Новгород

Еще предложения

Смотрите также:
  • Фото ... Казань Гимазетдинов Айдар ООО ЦерераПатока
    Казань
  • Фото ... Повсеместно Владимир Михайлович Кондитерснаб ОООПатока крахмальная
    Повсеместно
  • Фото ... Воронеж Токарева Юлия Валерьевна ООО Патока свекловичная
    Воронеж
  • Фото ... Самара Отдел продаж АМК Групп СамараМальтодекстрин (патока)
    Самара
  • Фото ... Казань Сергей ООО ПАРТНЕРПродам Патоку
    Казань
  • Фото ... Санкт-Петербург Менеджер компании. Патока 1400кг
    Санкт-Петербург
  • Фото ... Санкт-Петербург Менеджер компании. Патока 280кг
    Санкт-Петербург
  • Фото ... Повсеместно Андрей Лапин ООО Патока крахмальная
    Повсеместно
  • Фото ... Краснодар Ирина ООО Гранд МиксПатока крахмальная
    Краснодар
  • Фото ... Москва Василий Фермер 72Патока свекловичная
    Москва
  • Фото ... Воронеж Токарева Юлия Валерьевна ООО Патока (меласса)
    Воронеж
  • Фото ... Повсеместно Татьяна Веселый Фермер ОООПатока свекловичная 40%
    Повсеместно
  • Фото ... Санкт-Петербург Богданов Денис ООО АмадейПатока рафинадная карамельная
    Санкт-Петербург
  • Фото ... Москва Мой-хлеб Мой-хлебПатока карамельная (мальтозная)
    Москва
  • Фото ... Повсеместно Андрей Лапин ООО Крахмальная патока от производителя
    Повсеместно
Смотирте также: