Отсадочные машины MB 100/120/250
id#54058

При покупке отсадочной машины технология и рецептура песочного теста в подарок!
Машины отсадочные серии MB применяются в малых и средних кондитерских производствах. В большинстве фабрик, данные машины входят в обязательный минимум оборудования для производства печенья и пряников.
Теперь покупатель может настраивать машины под свое тесто, а не наоборот. В этом и есть широкое признание работы машин в Мире. Данные машины работают в каждом городе. На текущий момент заводом выпущено 1630 машин. Ассортимент форсунок позволяет на одной машине изготавливать свыше 50 форм изделий.
Отсадочные машины формируют изделия из:
Песочного теста (курабье, пропелеллер, рогалик, подкова и другие);
Заварного теста (профитроли, булочки, пампушки);
Овсяного теста (с изюмом, орехом, кокосовой стружкой);
Сдобного теста (американо и другие);
Бисквитного теста (кекс, корж);
Мармелад и желе;
Зефир и суфле.
Машины дозируют тесто с помощью поршня. В отличие от пневматических систем, в отсадочных машинах серии MB, применяется мощный мотор-редуктор, способный выдавить густое тесто через форсунки. Благодаря специальным шлангам выдерживающим 10 атмосфер, в машинах можно отсаживать и тугое и жидкое тесто. Шланги армированные, что позволяет им выдерживать большие нагрузки. Высота и размер изделия регулируется машиной. Форма изделия регулируется самой форсункой.
Отсадочная машина является электромеханической, что гарантирует ее надежность на долгие годы. Все элементы соприкасающиеся с пищевыми продуктами выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Машина имеет два режима работы: автоматический, полуавтоматический. При автоматическом режиме отсадка теста происходит автоматически на лист каждые 4 секунды (2 секунды для MB-100). В режиме полуавтомат отсадка зависит от скорости работника. Оператор нажимает на педаль и приводит машину в действие. Противни подаются и продвигаются оператором вручную.
Размер изделия и его масса на выходе регулируются путем вращения регулировочного колеса сзади. Доза устанавливается один раз перед началом работы машины и может легко меняться в процессе работы. Мойка машины занимает около 5 минут и не требует специальных приспособлений. Машины начинают работать уже при загрузке в бункер от 5 кг теста, что позволяет изготавливать продукцию мелкими партиями.
По умолчанию на базовую комплектацию машин устанавливаются набор форсунок ВС 330
Преимущества отсадочных машин MB:
Работа с любым тестом (жидким или густым);
Большой ассортимент форсунок
Удобная мойка и обслуживание машины;
Высокий ресурс работы машины и надежность конструкции;
Круглосуточный сервис и диагностика в течение 2 лет;
Низкая цена, не имеющая аналогов.
Гарантийный срок службы составляет 24 месяца. Срок службы 15 лет.
Технические характеристики
Модель
MB-100
MB-120
MB-250
Производительность по тесту
105 кг/час
840 кг/смена
160 кг/час
1300 кг/смена
310 кг/час
2480 кг/смена
Производительность по печенью "курабье"
40 кг/час
320 кг/смена
60 кг/час
500 кг/смена
110 кг/час
900 кг/смена
Производительность по печенью "курабье"
1800 шт/час
14400 шт/смена
2700 шт/час
21600 шт/смена
4500 шт/час
36000 шт/смена
Масса одного изделия
5 - 80 грамм
5 - 60 грамм
5 - 70 грамм
Количество форсунок
одна в ряд
три в ряд
пять в ряд
Шаг между форсунками
нет
70мм (любой под заказ)
Объем бункера
10 литров
20 литров
30 литров
Напряжение
380В (220В под заказ)
Потребляемая мощность
370Вт
550Вт
750Вт
Габаритные размеры при работе
1100*500*600 мм
1150*850*1400 мм
1150*850*1500 мм
Габаритные размеры при перевозке
750*500*600 мм
1050*850*1400 мм
1050*850*1400 мм
Объём при перевозке
0,2 м3
1,4 м3
Масса
70 кг
120 кг
140 кг
Цена без НДС:
119 000 ₽
223 000 ₽
259 000 ₽
Комплектация: машина отсадочная, форсунки ВС 330, шланг 50 см., ключ специальный, паспорт.
Расходные материалы и аксессуары:
Форсунки - от 500 рублей;
Бункер с электрическим подогревом - от 27 000 рублей;
Запасной армированный шланг - 350 рублей;
Промышленную технологию и рецептуру - бесплатно!
Производитель: Инфел
Страна производитель: Россия
Цена 119000 руб. / шт.