Пароконвектомат PRIMAX PDE-110-HD Primax
id#4057024

Пароконвектомат PRIMAX PDE-110-HD
Описание
Пароконвектомат PRIMAX PDE-110-HD предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
В комплект поставки входит щуп.
Особенности:
- 200 программ рецептов, до 4 этапов приготовления за один цикл
- Автоматический реверс вращения вентилятора
- 2 скорости вентилятора
- Контроль влажности
- Функция предварительного нагрева
- Функция дельта т
- Система быстрого охлаждения рабочей камеры
- Таймер для контроля времени приготовления блюд
- Корпус из нержавеющей стали
- Камера с закругленными углами для легкой очистки
- Перенавешиваемая дверца с двойным стеклом
- Подсветка
- Съемные направляющие
Дополнительные характеристики:
- Внутренние размеры камеры: 630х410х440 мм
Характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 70 мм
Тип гастроемкости GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
Панель управления электронная
Способ образования пара инжектор
Мощность 18 кВт
Ширина 750 мм
Глубина 795 мм
Высота 990 мм
Вес (без упаковки) 95 кг
Страна-производитель Италия
Богатый опыт, накопленный нашей компанией за годы эффективной работы, помогает решать любые задачи по оснащению предприятий любой сложности и предлагать самые актуальные решения для вашего бизнеса.
Широкий ассортимент оборудования, более 30000 наименований из 39 стран мира позволяет удовлетворить любую потребность Вашего предприятия, производства или небольшого бизнеса в полном объеме, а большая региональная сеть складов позволяет поставить Вам необходимый товар в самые кратчайшие сроки. Наши специалисты обеспечат полный контроль процесса сделки от выставления счета, документального сопровождения, до получения Вами оборудования.