Печь конвекционная Lainox ICET023
id#3346957

Производитель Lainox
Страна производитель Италия
Номинальная потребляемая мощность 3.4 кВт кВт
Количество уровней 4
Вес 50 кг кг
Ширина 672 мм
Высота 737
Глубина 665
Управление электронное
Температурный режим от 50 до 260 °С
Состояние предлагаемого товара В упаковке со склада
Качество товара Весь товар сертифицирован
Срок службы По паспорту
Расстояние между уровнями 70
Подключение 220 В
Противень уменьшенный, GN 2/3
Печь конвекционная Lainox ICET023
Описание
Конвекционная печь Lainox ICET023 серии Icon предназначена для выпечки изделий из теста и приготовления различных блюд и полуфабрикатов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электро-механическим управлением, 1-скоростным вентилятором с автореверсом для идеальной равномерности готовки и дверцей с ручкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входят 2 алюминиевых противня 460x340 мм.
Режимы приготовления:
- Touch & Cook: 10 заданных программ приготовления немедленного исполнения
- Ручной режим:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Программируемый режим: самостоятельное программирование процесса приготовления из 4 циклов максимум с присвоением каждой программе фото, названия и информации о блюде
Системы контроля:
- Программа Service: проверка функций электронной платы и вывода температурных датчиков
- Ecospeed Dynamic®: контроль и отпимизация подачи энергии с поддержанием установленной температуры с устранением колебаний
- Система самодиагностики для проверки исправности оборудования перед началом работы с звуковым сигналом
Системы управления:
- 2 цифровых дисплея
- Кнопка для управления программами и 4 циклами приготовления со светодиодным индикатором
- Рукоятка Scroller Plus с функцией Scroll (прокрутка) и Push (нажатие) для подтверждения выбора
Особенности:
- Автоматическое управление вентилированием рабочей камеры
- Программируемое пароувлажнение
- Функция программируемого предварительного разогрева
- Открывающийся дефлектор для очистки отсека вентилятора
- Дверца с двойным закаленным термоотражающим стеклом и воздушной прослойкой для предотвращения ожогов и повышенной эффективности
- Внутреннее стекло открывается как «книжка» для простой очистки
- Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности
- Идеально гладкая варочная камера с закруглёнными бортами и теплоизоляцией
- Светодиодное освещение варочной камеры
- Защита от влаги: IPX4
:
- Количество блюд: 20 / 50 порций или 12 / 24 круассана
- Размер противня: 460x340 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Ручной душ с внешним креплением ICLD
- Система оптимизации энергии SN
Характеристики
Пароувлажнение
Расстояние между уровнями 70 мм
Мощность 3.4 кВт
Ширина 672 мм
Глубина 665 мм
Высота 737 мм
Вес (без упаковки) 50 кг
Страна-производитель Италия
Богатый опыт, накопленный нашей компанией за годы эффективной работы, помогает решать любые задачи по оснащению предприятий любой сложности и предлагать самые актуальные решения для вашего бизнеса.
Широкий ассортимент оборудования, более 30000 наименований из 39 стран мира позволяет удовлетворить любую потребность Вашего предприятия, производства или небольшого бизнеса в полном объеме, а большая региональная сеть складов позволяет поставить Вам необходимый товар в самые кратчайшие сроки. Наши специалисты обеспечат полный контроль процесса сделки от выставления счета, документального сопровождения, до получения Вами оборудования.