Производитель Мистер Градус
Страна производитель Россия
Тип для производства сыра
Производительность 60.0 (кг/сутки)
Мощность 9.0 (кВт)
Рабочий объем 100000 куб. См
Время изготовления 4 (час)
Количество обслуживающего персонала 1 (чел.)
Гарантийный срок 24 (мес)
Вес 100.0 (кг)
Х
Характеристики :
- рабочий объем 250 литров (общий 276 литров)
- размер чаши D800mm H550mm
- донышко плоское с радиусом загиба края 30мм (либо 50мм)
- размеры D930 Н1100 мм (без мотор-редуктора)
- нагрев электрический (потребляемая мощность 24кВт-плавный пуск)- Регулировка мощности нагрева 10/20/30 кВт
- охлаждение проточной водой
- система нагрева с принудительной циркуляцией воды между встроенным нагревательным котлом и пароводяной рубашкой.
- блок управления сыроварней либо на кронштейне, закрепленном на сыроварне, либо вынесен на стену помещения (на цену не влияет)
- сенсорная панель управления
- три режима работы:
1) автоматический: пастеризация, охлаждение, поддержание
2) ручной: нагрев до заданной температуры (по датчику молока)
3) ручной: нагрев до заданной температуры (по датчику "рубашки")
- максимальная температура нагрева рубашки 120 градусов
- оснащена датчиком температуры молока и датчиком температуры водяной рубашки
- изготовлена из нержавеющей стали марки AISI304
- толщина металла рабочей емкости 3мм
- внешняя рубашка заполнена ППУ для сохранения тепла и защиты от ожогов
- крышка из двух сегментов
- мотор-редуктор 380v/120Вт на Г- образном штативе, с изменяемой частотой вращения – доп. Опция – 20 000 рублей
- слив прямой 76мм