Ростер для обжарки кофе BK-300
id#166260

Профессиональный ростер BK-300 идеально подходит для использования в магазинах, кафе и на производствах.
В ростерах BK барабаны изготовлены из нержавеющей стали с использованием технологии лазерной сварки, в результате они получаются более прочными и стабильными при работе на высоких температурах.
Точная регулировка скорости вращения барабана позволяет достичь лучших результатов при производстве Specialty coffee, а также избежать "дефектов обжарки".
Ростеры оснащены камерой Циклон с отдельным регулируемым приводом для сбора шелухи и отходов.
Мощный вентилятор охлаждения позволяет остудить кофе за 2,5-3 минуты, такое время охлаждения считается оптимальным, так как охлаждение кофе за более продолжительное время приводит к запеканию зерна.
В ростеры встроен температурный датчик для замера температуры зерна в барабане.
Газовая горелка с плавной регулировкой, авто розжигом, датчиком горения и принудительного отключения газа при отсутствии горения.
Ростеры BK имеют интеграцию с ПК (USB/Bluetooth) для регистрации профиля обжарки и дальнейшего анализа, используя для этого - Artisan Software. Это позволяет создавать индивидуальные профили обжарки под каждое зерно и в дальнейшем контролировать процесс обжарки.
Преимущества:
- Надежные подшипники NSK (Япония) обеспечивают тихую работу ростера, что позволяет точно определить «крек»
- Высокоточные датчики и контролеры Omron (Япония)
- Электродвигатель барабана с цепным приводом ADDKA (Япония)
Основные характеристики:
- Разовая загрузка: 50 - 350 г
- Время цикла обжарки: 9 - 15 мин
- Источник нагрева: LPG (0~6 Kpa), природный газ
- Напряжение: 220 В / 120 Вт
- Габаритные размеры: 66*41,6*62 см
- Вес: 28 кг
Опции:
- Двуслойный барабан, стоимость 40000 руб
- Цвет барабана: нержавеющая сталь, черный или золотой.
Гарантия 12 месяцев
Компания КДМ осуществляет поставку ростеров, производит дистанционное обучение, оперативно решает все запросы клиентов, связанные с эксплуатацией оборудования. По запросу клиента возможен шеф-монтаж и обучение на месте.
Производитель: B&K
Максимальная рабочая температура: 250 град.
Минимальное время сушки: 9 мин
Максимальное время сушки: 15 мин
Масса: 28 кг
Производительность: 1.4 кг/час
Максимальная загрузка: 0.35 кг
Длина: 660 мм
Ширина: 416 мм
Высота: 620 мм
Источник нагрева: Природный газ
Цена 273000 руб. / шт.