Tестоокруглитель ТО-4 с системой центральной регулировкой желобов служит для создания однородной структуры теста и частичного удаления из него диоксида углерода, заделки поверхностных пор и придания тестовым заготовкам шарообразной формы.
В ТО-4 применены высокотехнологичные конструктивные решения, которые обеспечивают качественное округление тестовых заготовок и дают широкие технологические возможности:
Тестоокруглитель ТО-4 оснащён устройством центральной регулировки направляющих (желоба), которое позволяет оперативно перенастраивать его для работы с заготовками различной массы.
ТО-4 имеет увеличенный до 4.0 м путь прохождения тестовой заготовки, есть возможность его установки в двух положениях относительно подающего устройства,
Обдув тестовых заготовок во время округления подогретым или не подогретым воздухом, а также возможность отключения обдува, рабочая поверхность конуса, желобов и подающего лотка покрыты сталафлоном (аналог тефлона) - материалом с высокими антиадгезионными свойствами, позволяет добиваться высоких показателей при округлении тестовых заготовок.
Технические характеристики ТО-4
Производительность, шт/час, не более 3000 (50)
Масса тестовых заготовок, кг 0.05-1.5
Влажность тестовых заготовок, %, 40-44
Номинальная потребляемая мощность, кВт 2.85
Номинальное напряжение, В 3PE~380
Частота вращения конуса, об/мин 40-60
Габаритные размеры, мм 1153x1118x1625
Масса, кг 400