Рубрики

Агар-агар 900 Proagar, 1 кг
id#99757

Агар-агар 900 Proagar, 1 кг

Агар-агар 900 Proagar (Чили)
Агар-агар – белый порошок без вкуса и запаха, который быстро образует студни при воздействии с горячей водой. Его получают из красных и бурых водорослей путем экстрагирования.
Упаковка: порошок | zip-пакет 1 кг (фасовка)
Производитель: Proagar
Страна производства: Чили
Срок годности: 24 месяца с даты производства
Применение: Желирующее вещество для мармелада, суфле, зефира. Готовый продукт прозрачен, имеет глянцевую поверхность, отсутствуют посторонние запахи и привкусы.
Агар моментально растворяется в воде и становится термообратимым гелем, если охладить его до 40°С. Не рекомендуется вносить агар после того, как внесли весь сахар, так как агар может не раствориться. Раствор лимонной кислоты рекомендуется вносить непосредственно перед розливом при t = 55-70 ºС. Вещество не растворяется в холодной воде, поэтому неотъемлемым этапом технологии приготовления является кипячение.
ОСОБЕННОСТИ: Не требуется предварительного замачивания; выдерживает длительную варку.
Повышенная стойкость в кислой среде по сравнению с другими агарами.
Спецификация агар-агар 900, Е 406:
высокая прочность студня;
высокая совместимость с яичным альбумином во взбитых продуктах;
хорошая термостабильность;
хорошие показатели при низком уровне рН;
хорошая совместимость с сахаром;
Рекомендуемые дозировки агар-агар 900:
зефир – 0,7-0,95 %
мармелад – 0,9-1,0 %
суфле, конфеты «Птичье молоко» - 0,48-0,7 %
Страна производитель: Чили
Вес: 1000 г
Тип: Загуститель
Цена 3690 руб. / шт.

Агар-агар 900 Proagar, 1 кг
Цена: 3 690

03.02.2024 г.

Сохранить в блокнот Сообщить о нарушении

Контакты:

Фонтан Мечты

Москва

Москва
+7 (962) 925-65-07
https://fontan-mechty.ru/

https://fontan-mechty.ru/

Отправить запрос автору

Объявления в регионе Москва

Агар 900 (Китай)

Агар 900 (Китай)

Агар 900 (Китай) Группа компаний «Химпром» осуществляет реализацию Агар 900 (Китай) отечественного, а также китайского и европейского производства. У нас Вы всегда можете приобрести Агар 900 (Китай) по выгодной цене с доставкой автомобил...

Москва 945 750 ХИМПРОМ ХИМПРОМ

Агар-агар

Предлагаем Вам агар-агар. Цена 0 руб.

Москва Андрей Международная сырьевая компания ООО

Агар агар 900 Китай Е 406

Агар агар 900 Китай Е 406

Пищевая добавка Е-406. GS-900. Чистота 100 %. Сила геля 927."Грин фреш" Китай. Срок годности 24 месяца. Мешки по 25 кг. Растительный аналог желатина. Благодаря составу это вещество при растворении в горячей жидкости и последующем охлажде...

Москва 1 595 Александр Руснаб-трейд

Агар 900 (Германия)

Агар 900 (Германия)

Агар 900 (Германия) Группа компаний «Химпром» осуществляет реализацию Агар 900 (Германия) отечественного, а также китайского и европейского производства. У нас Вы всегда можете приобрести Агар 900 (Германия) по выгодной цене с доставкой ...

Москва 1 309 500 ХИМПРОМ ХИМПРОМ

Агар-агар

Поставщик на территорию Белоруссии, России, Казахстана пищевых ингредиентов. Агар-агар, аскорбиновая кислота, бензоат натрия, ванилин, ванилла, гуаровая камедь, глютамат натрия, желатин пищевой П-11, ксантановая камедь, лимонная кислота,...

Москва Андрей Международная сырьевая компания ООО

Еще предложения

Агар-агар 900

Агар-агар 900

Агар-агар Denagar 900 FCH - состоит из агара (Е 406), полученного путем экстрагирования из водорослей Gracilaria. Используется в качестве желирующего агента. Внешний вид: Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, разрушаемых ...

Уфа 2 000 Альбина Каримова ООО ПО "УфаХимПроект"

АГАР-АГАР 900

АГАР-АГАР 900

Наша компания является импортером пищевого сырья из Китая и хотела бы предложить Вам: Агар 900(Китай). На данный вид товара имеется качественная документация. С уважением, менеджер отдела продаж ООО "ИнтерАгро" Горобинский Артур Це...

Краснодар Артур ИнтерАгро

Агар-агар 900 Green Fresh

Агар-агар 900 Green Fresh

Состав: Е406. Гидратация (дозировка): 0, 2-1, 5%. Производитель: Китай. Высококачественный агар, экстрагированный из натуральных водорослей семейства Грацилярия. В холодной воде агар набухает, а в горячей образует коллоидный раствор. ...

Санкт-Петербург 19 Альфа-Трейд

Агар-агар 900 Китай, (Пр.372)-барабаны

Вы можете купить или заказать Агар-агар 900 Китай, (Пр.372)-барабаны у продавца ООО Гранд Микс ( Краснодар ) Цена 1400 руб.

Краснодар 1 400 Ирина ООО Гранд Микс

Агар-агар 900 (Прил.380) коробки

Вы можете купить или заказать Агар-агар 900 (Прил.380) коробки у продавца ООО Гранд Микс ( Краснодар ) Цена 1300 руб.

Краснодар 1 300 Ирина ООО Гранд Микс

Смотрите также:

Агар-агар 900
Уфа
АГАР-АГАР 900
Краснодар
Агар-агар 900 Green Fresh
Санкт-Петербург
Агар-агар 900 Китай, (Пр.372)-барабаны
Краснодар
Агар-агар 900 (Прил.380) коробки
Краснодар
Агар-агар
Повсеместно
Агар-агар
Новосибирск
Агар-агар
Санкт-Петербург
Агар-агар Италия, Китай
Волгоград
Агар-Агар (0,5кг)
Красноярск
Агар-агар растительный загуститель Китай
Нижний Новгород
Агар Сабуро с глюкозой, 500гр
Алматы
Агар Эндо, 500гр
Алматы
Агар питательный (Нутриент агар/Nutrient agar), 500гр
Алматы
Агар-агар ( пищевая добавка Е406, agar )
Повсеместно

Смотирте также: