Гуаровая камедь
id#641217
Гуаровая камедь - пищевая добавка Е412. Гуаровую камедь получают экстракцией из семян растения Cyamopsis tetraganoloba — зернобобовой культуры, известной как гуар, или гороховое дерево. Относится к группе стабилизаторов, загустителей. В пищевой промышленности используется в качестве загустителя, способствующего повышению вязкости.Вещество хорошо растворимо в холодной воде, совместимо с большинством других растительных гидроколлоидов, таких как агар-агар, каррагинан, камедь рожкового дерева, пектин, метилцеллюлоза и другие, улучшающими консистенцию. Пищевая добавка выполняет функцию удерживания влаги, регулирования вязкости и улучшения эластичности продукции, увеличивает её объём на выходе и продлевает срок годности.
Используется при производстве соусов, йогуртов, мороженого, джемов, желе.
Упаковка. Мешки бумажные с полиэтиленовыми вкладышами массой нетто 25 кг.
Более подробную информацию о продукте, документацию и образцы Вы можете получить, отправив запрос на адрес info@3victory.comМассовая доля влаги, %: Не более 12
Содержание крахмала: Отсутствует
Массовая доля золы, %: Не более 1
Содержание белка %: Не более 5
Содержание волокна %: Не более 2
Кислотный нерастворимый осадок %: Не более 3,5
Содержание галактоманна-на, %: Не менее 80,0
Активность водородных ионов (1%-ный раствор при t=25ºC): 6.8 – 7.5
Вязкость, концентрация 1 % (396 мл воды и 4 гр гуаровой камеди): При температуре 25 ºС, через 9 мин, вискозиметр Брукфильда, шпиндель 4, 20 rpm Не менее 6000
12.12.2021 г.
Сохранить в блокнот Сообщить о нарушении
Контакты:
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
8 (812) 385 58 88
https://3victory.promportal.su
https://3victory.promportal.su
Отправить запрос авторуОбъявления в регионе Санкт-Петербург
Гуаровая камедь
Санкт-Петербург Пятина Ольна ООО Атлас
Санкт-Петербург Пятина Ольна ООО Атлас
Гуаровая камедь (добавка Е412) пищевой ингредиент, загуститель, ингредиент для пищевой промышленности
Санкт-Петербург Отдел продаж Атлас
Санкт-Петербург Отдел продаж Атлас
Ксантановая камедь
Санкт-Петербург Пятина Ольна ООО Атлас
Санкт-Петербург Пятина Ольна ООО Атлас
Ксантановая камедь
Санкт-Петербург Нина ООО "3ВИКТОРИ"
Санкт-Петербург Нина ООО "3ВИКТОРИ"
Камедь ксантановая 80 MESH
Санкт-Петербург 3 Альфа-Трейд
Санкт-Петербург 3 Альфа-Трейд
Еще предложения
Гуаровая камедь
Москва 115 673 ХИМПРОМ ХИМПРОМ
Москва 115 673 ХИМПРОМ ХИМПРОМ
Гуаровая камедь, пищевая добавка Е 412, гуаровая смола, гуара
Москва Менеджер по продажам ХИМПЭК
Москва Менеджер по продажам ХИМПЭК
Гуаровая камедь, Индия
Краснодар 185 Ирина ООО Гранд Микс
Краснодар 185 Ирина ООО Гранд Микс
Гуаровая камедь (Е 412)
Москва Олег ООО Руснаб-трейд
Москва Олег ООО Руснаб-трейд
Гуаровая камедь оптом
Москва 155 Менеджер по продажам Формула Еды
Москва 155 Менеджер по продажам Формула Еды
Смотрите также:
-
Гуаровая камедь
Москва -
Гуаровая камедь, пищевая добавка Е 412, гуаровая смола, гуара
Москва -
Гуаровая камедь, Индия
Краснодар -
Гуаровая камедь (Е 412)
Москва -
Гуаровая камедь оптом
Москва -
Гуаровая камедь Е412
Москва -
Гуаровая камедь «Мастер Слим», 100г
Повсеместно -
Гуаровая камедь «Мастер Слим», 300г
Повсеместно -
Гуаровая камедь (мешок 25 кг)
Челябинск -
Гуаровая камедь Индия загуститель Монтефикс
Нижний Новгород -
Гуаровая камедь (гуар). До 100% отсрочки платежа
Москва -
Гуаровая камедь Е412 стабилизатор формула С6Н10О5
Астрахань -
Гуаровая камедь , 200 меш ( 5000-5500, 5500-6000)
Москва -
Закупаем натр едкий, гуаровая камедь, лимонную кислоту и другую химию, реагенты, сырье
Повсеместно -
Камедь ксантановая пищевая в Саратове
Саратов