Альгинат натрия низковязкий
id#638349

Альгинат натрия - представляет собой натуральный полисахарид, соль альгиновой кислоты.
Внешний вид. Белый кристалл или кристаллический порошок.
Физико-химические свойства. В холодной и горячей воде медленно образует вязкие коллоидные растворы. Нерастворим в спирте и водно-спиртовых растворах с содержанием спирта более 30%, в органических растворителях и кислых средах с рН < 3. Альгинат натрия проявляет синергизм с высокометаксилированным пектином.
Обладает уникальными коллоидно-химическими свойствами, нетоксичен и биоразлагаем, благодаря чему с успехом может применяться в качестве эмульгатора.
Дозировка: десерты, кремы, наполнители 5-10 г/кг , соусы, майонезы, мороженое 2-7 г/кг , консервированные овощи и грибы 5-10 г/кг, плавленые сыры до 8 г/кг, плавленый сыр и творожные изделия 5-7 г/кг, кондитерские изделия 5-30 г/кг. Также добавляется в хлеб и хлебобулочные изделия — 1-5%; препараты для похудания — до 10%
Применение. Альгинат натрия используется в качестве загустителя, гелеобразователя, и стабилизатора структуры в десертах, плавленных сырах, домашнем сыре, творожных изделиях, майонезах и других соусах, в консервированных овощах и грибах, в мясных консервах и мороженном. В качестве влагоудерживающего агента его применяют в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, а также продуктов глубокой заморозки.
Альгинат натрия также добавляется в хлеб и хлебобулочные изделия (1-5%).
Условия хранения. Минимум 24 месяца при хранении в оригинальной запечатанной упаковке в сухом помещении при температуре ниже 25⁰ С.
Упаковка. Мешки бумажные с полиэтиленовыми вкладышами массой нетто 25 кг.
Более подробную информацию о продукте, документацию и образцы Вы можете получить, отправив запрос на адрес info@3victory.comCила геля, г\см3: ~860
Вязкость, мПа.: ~ 220
Анализ (по сухой основе): 98.0% min
Убыток от высыхания (105oC, 2hr): 15% max
PH: PH

12.12.2021 г.

Сохранить в блокнот Сообщить о нарушении

Контакты:

Нина ООО "3ВИКТОРИ"

Санкт-Петербург

Санкт-Петербург
8 (812) 385 58 88
https://3victory.promportal.su

https://3victory.promportal.su

Отправить запрос автору

Объявления в регионе Санкт-Петербург

Альгинат натрия высокой вязкости

Санкт-Петербург Нина ООО "3ВИКТОРИ"

Альгинат натрия средней вязкости

Санкт-Петербург Нина ООО "3ВИКТОРИ"

SORBALGON - Повязки из волокон кальция-альгината: 10 х 10 см; 10 шт.

Тампонируемая в рану повязка из волокон кальция-альгината, которая, реагируя с солями натрия в крови и секрете, превращается в гидрофильный гель, заполняющий рану и не приклеивающийся к ней. Благодаря этому возникает тесный контакт с ра...

Санкт-Петербург Эйнхарт

Карбоксиметилцеллюлозу низковязкая

Принадлежит группе - контроль фильтрации. Карбоксиметилцеллюлоза низковязкая применяется в таких отраслях промышленности, как добыча нефти и газа. Ее применение в отрасли в основном направлено на сохранение от гидратации глин в виде осн...

Санкт-Петербург Нина ООО "3ВИКТОРИ"

Полианионная целлюлоза низковязкая (ПАЦ-НВ)

В процессе бурения эксплуатационных и продукционных нефтяных, газовых и водяных скважин используемая в качестве добавки для буровых растворов полианионная целлюлоза (ПАЦ) выполняет две функции - создает фильтрующий слой у стенок скважины...

Санкт-Петербург Нина ООО "3ВИКТОРИ"

Еще предложения

Альгинат

Альгинат натрия Альгинат натрия (пищевой стабилизатор Е401) – добавка, применяемая при производстве продуктов питания (мармелад, желе, соусы и т.д.), препаратов фармацевтики (витаминные комплексы, препараты, направленные на устранени...

Воронеж 1 500 Федотов Евгений Владимирович ООО "ВоронежБелПром"

Альгинат натрия оптом

Вы можете купить Альгинат натрия оптом на сайте FormulaFood Если Вы хотите купить пищевые добавки высокого качества выгодно, то поставщик пищевых ингредиентов - "Формула еды" поможет в этом. Доставим товар в короткие сроки. Цена 800 руб.

Москва 800 Менеджер по продажам Формула Еды

Альгинат натрия в Саратове

Пищевой стабилизатор Е401 Альгинат натрия применяется в качестве стабилизирующего агента, который способствует сохранению консистенции и вязкости продуктов питания. Кроме того, довольно часто эту соль кислоты альгиновой используют как за...

Саратов Алексей ООО "Принт-Ресурс"

Альгинат натрия (мешок 25 кг)

Альгинат натрия, 500 mPa*s Альгинат натрия, 1000 mPa*s Описание: Альгинат натрия является солью альгиновой кислоты – вязкого полисахарида, который извлекается из бурых водорослей или ламинарии японской. Он применяется в медицине в качес...

Челябинск 1 090 Ольга ОлеХим

Альгинат натрия (пищевая добавка Е401)

Альгинат натрия (пищевая добавка Е401) представляет собой соль альгиновой кислоты. С химической точки зрения это полисахарид природного происхождения, состоящий из остатков D-маннуроновых и L-гулуроновой кислот. Обладает способностью обр...

Москва Юлия ООО "ИМТ-Групп"

Смотрите также:

Альгинат
Воронеж
Альгинат натрия оптом
Москва
Альгинат натрия в Саратове
Саратов
Альгинат натрия (мешок 25 кг)
Челябинск
Альгинат натрия (пищевая добавка Е401)
Москва
Натрий Азид,Альгинат натрий,Амид натрий,Бензоат натрий
Челябинск
Альгинат кальция
Москва
Альгинат натрия (Е401) тип 7580 вязкость 800 cps
Москва
Альгинат для создания одноразовых форм
Ростов-на-Дону
TehnoPAC LV - Низковязкий понизитель фильтрации
Волгоград
TehnoPAC PLV - Низковязкий понизитель фильтрации
Волгоград
Натр
Ставрополь
Натрий
Москва
Желатин фотографический активный низковязкий медленный ТУ 6-44-1548-91
Санкт-Петербург

Низковязкая высокодисперсная добавка для контроля фильтрации QUIK-TROL® GOLD LV
Хабаровск

Смотирте также:

Альгинат натрия низковязкий id#638349

Контакты:

Альгинат натрия низковязкий
id#638349