Горчичный порошок высший сорт
id#58909

Горчичный порошок высший сорт Горчичный порошок высшего сорта отличается низким содержанием примесей, чистотой цвета, крепкой горечью, устойчивостью к синерезису и расслоению Сорт высший Запах и вкус свойственный, горький Цвет желтый Эфирность 1,20 Массовая доля влаги,% 4,4 Массовая доля жира,% 14 Массовая доля общей золы,% 6,1 Количество темных включений в 1 мг 27 Массовая концентрация металлопримесей в 1 мг отсутствуют Дата изготовления декабрь.2012. Продукция соответствует ТУ 9146-001-20334003-04. Продукция безопасна по Гигиеническому заключению Ns 034.СЦ.914.100.П.00 185.02.05 от 24.02.2005г. срок годности: весового 12 месяцев. Начиная с древности, горчичные семена чрезвычайно ценили как лекарственное и кулинарное растение. Бесподобные полезные свойства семян горчицы обусловлены высокой пищевой ценностью и наличием в них полезных компонентов растительного происхождения, включая минеральные вещества (кальций, марганец, медь, железо, селен и цинк), фитогормоны, витамины и антиоксиданты. Полезные свойства: Употребление в пищу семян горчицы дает противовоспалительный эффект и помогает в лечении целого ряда заболеваний благодаря содержанию селена. Этот микроэлемент противостоит простагландинам, которые врачи винят практически во всех воспалительных процессах организма. В первую очередь, противовоспалительная сущность семян горчицы полезна больным с астмой и ревматическим артритом. Ученые доказали, что употребление в пищу овощей и специй из семейства крестоцветных (в том числе семян горчицы) снижает риск развития некоторых форм рака. Попадая в организм, съедобные части таких растений перевариваются с высвобождением особых веществ – изотиоцианатов. Этот специфический состав препятствует развитию рака легких в группе пациентов с высокой степенью риска. Аналогичные обнадеживающие данные были получены и для профилактики рака желудка, ободочной и прямой кишки. Горчичные семена самым положительным образом влияют на скорость метаболизма, помогают в более эффективном сжигании калорий с выработкой максимальной энергии и способствуют похудению. Использование в кулинарии: В современной кулинарии и поварском искусстве применение семена горчицы находят чаще всего при готовке различных маринадов (для формирования вкуса и придания определенного аромата), при приготовлении соусов в молотом виде и в качестве основы, консервировании мяса, рыбы и овощей (с целью создания лучших условий для длительного хранения).Страна производитель: Россия
Цена 2000 руб. / упаковка