Сушеный перец Naga Bhut Jolokia
id#556071

Сушеный перец Naga Bhut Jolokia Несколько лет назад признанный с большим отрывом как самый жгучий перец в мире, Bhut Jolokia также известен под несколькими другими названиями, Borbih Jolokia, Naga Jolokia, Nagahari, Naga Morich, Raja Mirchi и т.д. Плоды при созревании меняют цвет с зеленого на ярко-красный. Сорт возник и культивируется в северо-восточной Индии, в штате Ассам. Наши перцы прибыли именно оттуда, обладают высочайшими ароматическими свойствами и естественно знаменитой остротой. Перец Naga Bhut Jolokia - чрезвычайно жгучий сорт перцев чили, родившийся в северо-восточной Индии. Являясь одним из самых острых сортов перца во всем мире, Naga Bhut Jolokia обладает жгучестью в 1 040 000 единиц по шкале Сковилла. Плоды сорта Naga Bhut Jolokia по мере созревания меняют свой цвет с зеленого на насыщенно-красный, однако пробовать его на вкус в свежем виде категорически не рекомендуется. Более того, перчик Naga Bhut Jolokia может вызвать раздражение на коже только при одном только прикосновении.Употребление перца Naga Bhut JolokiaДанный сорт можно добавлять при готовке и готовить из него острые соусы. Если вы хотите попробовать перчик на вкус, подогрейте его с двух сторон на сковороде чтобы уловить все нотки его неповторимого вкуса. Если вы хотите ощутить всю многогранность вкуса одного из самых острых перцев на земле, но желаете остаться в целости и сохранности, купите Naga Bhut Jolokia в сушеном виде. Дополняя им готовящиеся блюда или используя сушеный перец при изготовлении острых соусов, вы наверняка узнаете, почему Naga Bhut Jolokia был признан рекордсменом жгучести. В настоящее время перец Naga Bhut Jolokia используется в американской, индийской и английской кухне. Некоторое представление о жгучести сорта можно получить, узнав следующий факт: этот чили используют при изготовлении дымовых шашек для защиты населения Индии от диких слонов. Рейтинг по шкале Сковилла 995,000-1,001,304 SHUПроизводитель: Россия
Цена 159 руб.