Блинный цех 40-60 блинов/час: Блины - популярный и вкусный продукт традиционной русской кухни. Блины можно подавать как отдельное блюдо, так и с различными начинками. Организовать блинный бизнес просто. Для этого потребуется следующее оборудование для производства блинов: Мукопросеиватель МПМВ-250 Миксер планетарный B-10B (AR) 220В Блинница электрическая, 2 жарочных поверхности EM-2 (AR) Ларь морозильный МЛК-400 Рисоварка, 6 л, CFXB-100-4 (AR) Весы CAS LP с принтером самоклеющихся этикеток Упаковщик в стрейч-пленку «Горячий стол» TW-450E *Комплект представленного оборудования позволяет организовать блинное производство и продавать через другие оптовые и розничные магазины свою продукцию, а также часть блинов реализовывать через блинную. Предлагаем домашний рецепт блинного теста, который легко адаптировать под небольшое производство: Ингредиенты блинного теста: 2 полных стакана молока, или воды, или смеси того и другого 1,5-2 стакана муки 1-3 яйца 1 ст. ложка сахара меньше половинки ч. ложки соли 1,5-2 ст. ложки растительного масла Как замешать блинное тесто? Муку просеять. Яйца, соль и сахар, половину жидкости взбиваем в миксере, добавляем муку. Когда мы взбили тесто до однородности – добавляем порциями остальную жидкость и масло. Так легко контролировать консистенцию. Если собираемся печь тонкие блинчики – тесто должно напоминать совершенно жидкую сметану. Потолще – просто жидкую сметану.Вид оборудования: Блинница
Цена 114000 руб.