Крахмал Клеарам СН20
id#4470185
Производитель: Roquette ФранцияClearam CH2020, Е1422 (Франция, Рокетт) - после желатинизирования Cleram CH образуют чистую и гладкую пасту с короткой текстурой, не желирующуюся при охлаждении. Пасты с его применением обладают сбалансированным вкусом и не имеют запаха зерна или крахмала. Они выдерживают до 10 циклов замораживания-оттаивания без появления комков, замутнений или расслаивания.
Крахмал кукурузный модифицированный Cleram CH 20 - крахмал, который развивает высокую вязкость при высоких температурах даже в кислой среде. Это позволяет снизить дозировку используемого крахмала при сохранении того же уровня вязкости. Cleram CH 20 выдерживает температуру до 125 С при рН от 4 - 7, однако, если значение рН достигает 3 - 4, не рекомендуется превышать температуру 100 С. Свойствами, аналогичными крахмалу Клеарам СН 2020 обладает крахмал из восковидной кукурузы Gletel ADM, который широко применяется в производстве соусов, майонезов в качестве загустителя при горячем способе производства.
Применение: продукты глубокой заморозки и консервы с долгим сроком хранения, салатные заправки с низким содержанием масла, салатные майонезы, томатные соусы, консервированные или замороженные наполнители для пирогов, кремы и т.д.
12.10.2019 г.
Сохранить в блокнот Сообщить о нарушении
Контакты:
Москва
Регион: Москва
Адрес: г. Москва,ш. Волоколамское, 73
Телефон: +79035574354
Объявления в регионе Москва
Крахмал КЛЕАРАМ PJ30 Франция
Москва 111 Максим BIOPHARM
Москва 111 Максим BIOPHARM
Крахмал клеарам СН2020 Франция
Москва 111 АКРИХИМ
Москва 111 АКРИХИМ
Крахмал КЛЕАРАМ CH2020 Франция
Москва 88 Максим BIOPHARM
Москва 88 Максим BIOPHARM
Крахмал модифицированный КЛЕАРАМ CH2020 E1422
Москва 83 Максим BIOPHARM
Москва 83 Максим BIOPHARM
Крахмал модифицированный клеарам PJ30 E1414
Москва 111 Максим BIOPHARM
Москва 111 Максим BIOPHARM
Еще предложения
Крахмал от производителя
Повсеместно Андрей Лапин ООО "Крахмальный завод Гулькевичский"
Повсеместно Андрей Лапин ООО "Крахмальный завод Гулькевичский"
Производство полиэтиленовых пакетов, пакетов из крахмала от производителя
Киев 1 Дмитрий
Киев 1 Дмитрий
Крахмал
Повсеместно Михалёва Наталья ООО Эстафета
Повсеместно Михалёва Наталья ООО Эстафета
Крахмал
Москва Юлия ООО "ИМТ-Групп"
Москва Юлия ООО "ИМТ-Групп"
Крахмал картофельный
Москва Орион продукт ООО "Орион продукт"
Москва Орион продукт ООО "Орион продукт"
Смотрите также:
-
Крахмал от производителя
Повсеместно -
Производство полиэтиленовых пакетов, пакетов из крахмала от производителя
Киев -
Крахмал
Повсеместно -
Крахмал
Москва -
Крахмал картофельный
Москва -
Кукурузный крахмал
Воронеж -
Кукурузный крахмал
Владимир -
Крахмал кукурузный
Москва -
Картофельный крахмал
Владимир -
Крахмал картофельный
Москва -
Крахмал картофельный
Минск -
Крахмал кукурузный
Краснодар -
Кукурузный крахмал
Нижний Новгород -
КРахмал картофельный
Краснодар -
Крахмал картофельный
Минск