пончиковый аппарат атеси гольфстрим-1/1М-2 Атеси
id#4191450

Аппарат пончиковый предназначен для формирования и приготовления в разогретом масле пончиков традиционной формы массой 30-40г. Аппарат "Гольфстрим-1/1М-2" выполнен из пищевой нержавеющей стали и состоит из четырех основных узлов:
1. Фритюрная ванна.
2. Ручной дозатор из нержавеющей стали. Установлен над фритюрной ванной на специальном кронштейне. Он имеет уникальную головку для формирования пончиков, которая позволяет работать на тесте практически любой консистенции от жидкого до достаточно густого.
3. Блок управления с электронагревателем. Осуществляет нагрев и поддержание заданной температуры во фритюрной ванне.
4. Поддон. Служит для выкладки из ванны готовых пончиков.
Работа аппарата начинается с формирования при помощи дозатора пончика необходимой массы и последующего его приготовления во фритюрной ванне. Процесс приготовления пончика занимает в среднем 50 секунд. В течение этого времени пончик необходимо перевернуть. По мере готовности пончики извлекаются из фритюрной ванны при помощи кулинарного пинцета и укладываются на поддон, прикрепленный к правому борту аппарата.
Основные характеристики:
Бренд
атеси
Страна
Россия
Напряжение, В
220
Мощность, кВт
3.9
Вес, кг
10
Длина, мм
770
Ширина, мм
505
Высота, мм
550
Объем дозатора, л
6
Объем фритюра, л
9
Производительность, шт/час
200
Размеры в упаковке (дл.), мм
480
Размеры в упаковке (шир.), мм
Размеры в упаковке (выс.), мм
410
Вес в упаковке, кг
12
Комплект поставки
Аппарат пончиковый «Гольфстрим» - 1 шт, дозатор – 1 шт, кронштейн дозатора – 1 шт, стойка дозатора – 2 шт, блок управления нагревом – 1 шт, розетка РШ-40 (32А) – 1 шт, пробка крана – 1 шт, поддон для пончиков – 1 шт, защитная решетка на ТЭН – 1 шт, кулинарный пинцет ( по заказу) -1 шт, руководство – 1 шт, упаковка – 1 шт.