Тестораскатка для пиццы Fimar FI /42
id#4043087

Тестораскатка для пиццы Fimar FI /42
Характеристики FI /42
Артикул: 313249
Производитель: FIMAR
Длина: 590 мм
Ширина: 510 мм
Высота: 760 мм
Страна: Италия
Напряжение: 220 В
Ширина раскатываемой ленты: 450 мм
Масса: 44 кг
Высота в упаковке: 690 мм
Длина в упаковке: 850 мм
Масса в упаковке: 53 кг
Ширина в упаковке: 650 мм
Файлы:
Каталог оборудования FIMAR [pdf]
Производитель FIMAR
Страна Италия
Описание
Тестораскатка для пиццы Fimar FI /42 – электромеханическая модель для приготовления круглых заготовок равномерной толщины. Кроме выпечки пиццы используется при приготовлении лепешек, лавашей, пирогов. Применяется в кафе, столовых, ресторанах, кулинариях супермаркетов, пирожковых, кондитерских.
Особенности модели:
- обрабатываемое тесто: опарное и безопарное дрожжевое, яичное, слоеное;
- оснащена двумя парами валков, из которых верхний расположен под углом;
- длина валков – 420 мм;
- зазор между валками регулируется для получения теста δ 0, 3–5, 5 мм;
- мощность – 370 Вт.
Стандартная комплектация:
- валки – пищевой полимер;
- корпус – сталь нержавеющая;
- регуляторы толщины раскатки на верхних и нижних валках отдельно;
- балансир поворота заготовки на рабочей плоскости на 90 º, при снятом балансире форма пласта задается оператором вручную;
- верхние валки защищены крышкой – если она поднята, аппарат не работает (микропереключатель). Богатый опыт, накопленный нашей компанией за годы эффективной работы, помогает решать любые задачи по оснащению предприятий любой сложности и предлагать самые актуальные решения для вашего бизнеса.
Широкий ассортимент оборудования, более 30000 наименований из 39 стран мира позволяет удовлетворить любую потребность Вашего предприятия, производства или небольшого бизнеса в полном объеме, а большая региональная сеть складов позволяет поставить Вам необходимый товар в самые кратчайшие сроки. Наши специалисты обеспечат полный контроль процесса сделки от выставления счета, документального сопровождения, до получения Вами оборудования.