Пастеризатор-фризер Maestro
id#36565

Пастеризатор-фризер Maestro
Maestro является комбинированным фризером для приготовления твёрдого мороженого. Данный аппарат сочетает в себе не только функцию фризерования мороженого, но и пастеризации смеси для мороженого.
Технология MAESTRO позволяет изготавливать сладости и кондитерские изделия широчайшего ассортимента, при этом существенно снижая энергозатраты в сравнении с другими приборами термической обработки. Фактически в MAESTRO как горячие, так и холодные изделия изготавливаются с использованием компрессора системы заморозки и четырех полностью интегрированных контуров, управляемых системой Hot-Cold-Dynamic.
С аппаратами MAESTRO вы получите: шесть вариантов приготовления классического мороженого. Две программы приготовления граниты по-сицилийски и кремолаты. Шесть циклов приготовления соусов и топингов.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Нагревательные и охладительные элементы вокруг цилиндра.
Монолитный без швов цилиндр из нержавеющей стали.
Мешалка без центральной оси и пружинящими скребками.
Дверца цилиндра из нержавеющей стали.
Душ для мытья.
Функция “Охлаждение во время выдачи”.
Система удаленного контроля работы аппарата Teorema.
Модель
Производительность
литров
Загрузка,
литры
Электрические
параметры,
мощность
Вес
кг
Размеры, мм(длина, глубина, высота)
кг/час
литры/час
Maestro*
10-34
12-28
1.5-5.0
380/50/3 3.8 кВт
240
500х650х1400
Maestro**
17-36
20-30
2.5-7.5
380/50/3 5 кВт
280
500х650х1400
Maestro***
20-54
24-45
3-10.5
380/50/3 7.2 кВт
320
500х650х1400
Производитель: Carpigiani
Страна производитель: Италия
Вид оборудования: Фризер
Сфера использования: HoReCa, Fast-food, Для бара
Гарантийный срок: 12 мес
Тип управления: Электро-механическое
Цена 3323481.74 руб. / шт.

10.08.2021 г.

Сохранить в блокнот Сообщить о нарушении