Шкаф для вызревания мяса Dry Ager DX 1000 id#3204002
Производитель Dry Ager
Вид оборудования Холодильный шкаф
Состояние предлагаемого товара В упаковке со склада
Качество товара Весь товар сертифицирован
Срок службы По паспорту
В данный момент на сайте оформляется несколько новых заказов с разных регионов страны. Так же и Вы можете стать нашим счастливым покупателем не зависимо от региона проживания, отправляем по всей стране, любой транспортной компанией.
Шкаф для вызревания мяса Dry Ager DX 1000
Характеристики DX 1000
Артикул: B9009
Производитель: Dry Ager
Длина: 700 мм
Ширина: 750 мм
Высота: 1650 мм
Страна: Германия
Тип двери: Стеклянная распашная
Полезный объем: 435 л
Загрузка: 100 кг
Напряжение: 220 В
Мощность: 1.7 кВт
Количество камер: 1
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Масса: 90 кг
Масса в упаковке: 120 кг
Файлы:
Инструкция на Dry Ager DX 1000-1001 [pdf]
Katalog Dry Ager [pdf]
Страна Германия
Описание товара
Шкаф для вызревания мяса Dry ager DX 1000 – профессиональное устройство сухого старения, для ферментирования лучших кусков говядины, свинины, баранины, а также ветчины и салями. Характеризуется использованием сложных технологий (5 патентов). Может устанавливаться в залах ресторанов, мясных бутиков.
Особенности модели:
- компрессорная система охлаждения;
- система DX AIRREG® – оптимизация воздушного потока, стерилизация;
- подсветка LED LIGHTING DX – свечение без тепловыделения, спектр без ультрафиолета;
- максимальное количество полок – 5 шт. (опции);
- максимальное количество размещаемых подвесов – 2 шт.;
- максимальная нагрузка: 2-3 говяжьих седла L≤ 1, 2 м или 80 кг, на полку – 40 кг;
- аварийная сигнализация;
- автоматическая оттайка и испарение влаги;
- подключение к ХВ – не требуется.
Стандартная комплектация:
- корпус и дверная рама – нержавеющая сталь;
- дверь – перенавешиваемая, с магнитным уплотнением, стеклопакет с УФ-защитой (металлический оттенок);
- электронный регулятор влажности 60…90% – HUMICONTROL®;
- электронный температурный контроллер 0…+ 25 °C (шаг 0, 1 °С) – TEMPERATURE RANGE;
- управляющие элементы – в камере: программирование параметров, индикация работы вентилятора, разморозки, охлаждения, термостатирования, нагрева;
- подвес для мяса (нержавеющая сталь) – 1 шт.;
- фильтр с активированным углем;
- замок.
Богатый опыт, накопленный нашей компанией за годы эффективной работы, помогает решать любые задачи по оснащению предприятий любой сложности и предлагать самые актуальные решения для вашего бизнеса.
Широкий ассортимент оборудования, более 30000 наименований из 39 стран мира позволяет удовлетворить любую потребность Вашего предприятия, производства или небольшого бизнеса в полном объеме, а большая региональная сеть складов позволяет поставить Вам необходимый товар в самые кратчайшие сроки. Наши специалисты обеспечат полный контроль процесса сделки от выставления счета, документального сопровождения, до получения Вами оборудования.