Изомальт Beneo (кондитерский сахар), 25 кг
id#2838457

Производитель BENEO-Palatinit GmbH
Страна производитель Германия
Тип сахара Свекловичный
Упаковка Мешок
Вес 25000 г
Изомальт (хлопья) Изомальт - смесь для приготовления карамельной массы. Широко используется в кондитерской индустрии благодаря способности придавать продуктам необходимую структуру, объем, умеренно сладкий вкус.
Изомальт – это мелкие кристаллы белого цвета, сладкого вкуса, получаемые в результате двухступенчатого процесса переработки сахарной свеклы.
Благодаря низкой гигроскопичности, изомальт наилучшим образом подходит для производства карамели и твердых конфет: изделия не размягчаются при повышенной температуре и не липнут к рукам. В отличие от классической карамельной массы, изомальтовую смесь можно подогревать не один раз, что особенно важно при создании трудоемких композиций.
Упаковка : хлопья | мешок 25 кг
Производитель : BENEO-Palatinit GmbH
Страна производства : Германия
Области применения :
- Создание декора и скульптур
- Начинки, ганаши
- Изготовление карамели (мягкой и твердой)
- Грильяж
- Драже

Изомальт Beneo (кондитерский сахар), 25 кг
Цена: 11 025

03.02.2024 г.

Сохранить в блокнот Сообщить о нарушении

Контакты:

Фонтан Мечты

Москва

Регион: Москва
Адрес: Россия Москва м. Кожуховская, ул. Угрешская, д. 2, стр. 31, эт. 2, оф. 206 (БК IQ-Park). Вход через стр. 1
Телефон: +79629256507

fontan-mechty.ru

Отправить запрос автору

Объявления в регионе Москва

Изомальт (кондитерский сахар) Beneo, 1 кг

Производитель BENEO-Palatinit GmbH Страна производитель Германия Тип сахара Свекловичный Упаковка Пластиковое ведро Вес 1000.0 (г) Изомальт (хлопья) Изомальт - смесь для приготовления карамельной массы. Широко используется в кондите...

Москва 529 Фонтан Мечты