Отливка методом «Ван шот» Депозитор MINOS
id#2431655
Шоколадоотливочная линия для отливки шоколада, конфет, подходит для отсадки прямо на подносы, позволяет производить двухслойные продукты в формах.
Отливка шоколадных изделий Отливка методом «Ван шот» Депозитор MINOS-9
Описание Ван-шот депозитор «MINOS» является доработкой ван-шот депозитора MDOS. Он обладает всеми его преимуществами, с новым методом для многочисленных применений и современным дизайном. Таким образом, MINOS является машиной очень компактной, универсальной, легко понимаемой, легко управляемой и соответствующей наивысшим стандартам гигиены. Кроме того он поставляется по конкурентноспособной цене, при этом используя высококачественные компоненты.
Депозитор MINOS-9 придает необычайной флексибельности малой кондитерской. Кроме традиционной отсадки в формы, он также отлично подходит для ван-шот отсадки прямо на подносы. Двойная отсадка TWIN дает возможность производить двухслойные продукты в формах или отсаживать мягкий крем прямо на поднос. Представьте себе какие продукты Вы могли бы производить с помощью этой машины и сколько времени Вы будете экономить!
Спецификация
Корпус: нержавеющая сталь
Колеса под станиной
Крышка безопасности с предохранительными выключателями
Электроснабжение: 3 фазы — 380 Volt + neutral, 50 Hz (другие на запрос)
Необходим сжатый воздух: 50 л/мин при 6 Бар (компрессор не включен)
Размеры форм: 275 x 135, 275 x 175 или 275 x 205 мм (другие на запрос)
Одна ван-шот отсадочная плита с максимум 9 ван-шот форсунками является стандартом. Другие ван-шот отсадочные плиты, а также обычные отсадочные плиты — в качестве опции
Работа — ряд за рядом
Диаметр форсунок: 16 мм, ценр-расстояние между форсунками: 36 мм
Макс. Диаметр каналов: 12 мм
Макс. Объем отсадки: 15 грамм шоколада и 15 грамм начинки
Макс. Скорость (в зависимости от типа шоколада и крема):
Работа методом ван-шот: 20 отсадок/минуту
Обычная отсадка крема: 25 отсадок/минуту
Внутренний обогреваемый контур воды
Двустенная загрузочная воронка
Пневматическая мешалка
соединение для холодной воды»: это может использоваться для быстрого охлаждения машины.
Направление работы: с права на лево
Размеры: Ширина: 1100 мм (1800 мм когда установлена стандартная лента)
Глубина: 800 мм (880 мм когда установлена стандартная лента)
Рабочая высота: 950 мм
Общая высота (=высота начинения) 1450мм
Лента: 1800 мм в длину x 400 мм в ширину (принимает стандартные пекарные противни 400x600 мм)
Условия работы: Температура 18-22°C
Относительная влажность: макс. 50% (при 20°C)
Твердые частицы разрешены только в нормально или двойном TWIN режиме:
Макс. Диаметр твердых частиц: 3 мм
Макс. 25% твердых частиц допустимы в массе
17.12.2020 г.
Сохранить в блокнот Сообщить о нарушении
Контакты:
ООО «ЮНИС»
Ярославль
Регион: Ярославль
Адрес: Россия Ярославская область Ярославль ул. Жукова, дом 8 оф. 1 150043
Телефон: +74852336068
+74852940694
+74852322294
+79106636068
unis1991.ru
Отправить запрос автору