Печь конвекционная Восход "Фотон" 3, 0
id#2322904

Основные характеристики
Подключение 380 В
Парооувлажнение
Количество уровней 12
Противень 600х400 мм
Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями 90 мм
Управление электронное
Мощность 19 кВт
Ширина 995 мм
Глубина 1015 мм
Высота 1285 мм
Вес (без упаковки) 205 кг
Вес (с упаковкой) 255 кг
Страна-производитель Россия Описание
Конвекционная печь Восход "Фотон" 3, 0 используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд. Пекарная камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверь камеры с двойным остеклением - из термостойкого ударопрочного стекла.
Система управления печи и расстойного шкафа построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации.
В комплект печи входят ножки.
Особенности:
- Максимальный набор функций управления
- Корректировка программ во время выпечки
- Индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
- Отображение графической и текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях на большом дисплее
- Система распределения и регулирования воздушных потоков
- Система инжекционного пароувлажнения
- Система пароудаления
- Система вентиляции
- Освещение пекарной камеры
- Внутреннее низкоэмиссионное стекло
:
- Время разогрева до температуры 250 °C: 12 мин.
- Габариты в упаковке: 1140х1120х1520 мм