Аппарат для формирования чуррос
id#161779

Аппарат для формирования чуррос по выгодной цене
Описание:
Нежные мягкие сладкие хрустящие! В пудре, с солью, с джемом кремом или густым шоколадом. Их едят на завтрак в Испании, подают в ресторанах Франции и от них многие без ума во всем мире – это испанские пончики или печенье Чуррос.
Все что нужно для приготовления звездных пончиков это найти оригинальный рецепт и купить Аппарат для формирования чуррос, а готовится лакомство во фритюрнице.
Аппарат механического типа с высокой производительностью рассчитан на интенсивный режим работы. Пищевая нержавеющая сталь, ручное управление и бункер с механическим приводом характеризуют данную модель.
Принцип работы:
Принцип работы прост – закладка теста осуществляется в бункер (разовая загрузка до 5 кг), с нажатием на рычаг дозатора формируется звездный чуррос.
Дозатор дополняет фильера - насадка, острые грани которой задают форму звездочки с параметрами 18мм или 35 мм. Для получения чуррос с полостью для наполнителей (крем, джем) фильера сменяется соответствующей.
Аппарат для формирования чуррос имеет удобную подставку, вращающуюся на 360 градусов. Простая очистка элементов аппарата занимает минимум времени.
Хрустящая палочка, имеющая в сечении вид
многоконечной звезды. Тесто имеет очень простую рецептуру.
Чуррос можно посыпать солью, сахарной пудрой или макать в
шоколад, варенье, джемы. Можно начинять разными кремами и
джемами.
Преимущества аппарата:
легкая смена бункеров;
простая смена фильер;
легкая очистка бункера и фильеры;
недорогая рецептура теста (вода и мука);
возможность формования сразу 3-х потоков теста;
удобная вращающаяся подставка-консоль на 360 градусов.
Технические характеристики:
Количество одноразовой загрузки теста, кг 5
Производительность, кг/мин 4
Емкость бункера, л, 3
Масса, кг, не более 12
Габаритны размеры, мм: высота 670,ширина 170, глубина 400
Дополнительная комплектация:
1. Дополнительный бункер для теста – 2400 рублей .
2. Фильера дополнительная в ассортименте – 1500 рублей.
Аппарат Новый.
Гарантия 1 год.Сфера использования: HoReCa, Fast-food, Уличная торговля
Длина: 400 мм
Ширина: 170 мм
Высота: 670 мм
Вес: 12 кг
Цена 27877 руб. / шт.