Помпейская печь для дачи "Матрёна LUX" Барбекю (Россия) BBQ98
id#125676

Представляем нашу новую модель дровяной печи — «помпейскую» печь для дачи «Матрёна Lux»!
Всем тем, кто мечтал окунуться в историю кулинарии гостеприимной Италии, а также всем, кто ценит традиционные вкусы русской кухни, мы предлагаем уникальную дровяную печь!
Помпейская печь — это традиционная итальянская дровяная печь, которая используется для приготовления традиционного итальянского блюда — пиццы. Помпейская печь представляет собой полукруглую конструкцию топки с округлым куполом, подовой плитой в основании, зауженным входом и дымоходом над ним. Именно такая интересная конфигурация позволяет достаточно быстро нагреть топку печи и подовую плиту до высокой температуры, необходимой для приготовления пиццы (около 400°С) и использовать горячий воздух, который стремится к дымоходу для нагрева блюда сверху. Это позволяет снизить время приготовления пиццы и получить готовую, аппетитную, пропечённую пиццу с хрустящей корочкой всего за 1,5–2 минуты! Заметим, что готовить пиццу можно прямо на основании топки, так называемой подовой плите — именно так, как и делают итальянские пиццайоло!
Подовая плита в нашей печи изготовлена из экологически безопасных натуральных материалов производства Германии!
Но мы пошли ещё дальше…
Специальная конструкция нашей помпейской печи включает в себя многоуровневую систему теплоизоляции топки, что позволяет аккумулировать, а затем сохранять тепло, с помощью которого вы сможете готовить традиционные блюда русской кухни!
Для примера: максимальная рабочая температура внутри топки составляет около 400°C, однако, максимальная температура корпуса печи снаружи не превышает 60–65°C! Поэтому наша помпейская печь способна удерживать тепло длительное время, позволяя готовить различные блюда русской кухни!
Томлёные (без дополнительной вредной обжарки и излишков масла) и печёные блюда, пирожки, свой домашний хлеб, пироги с разнообразной начинкой — всё это вы сможете приготовить самостоятельно и очень вкусно! Теперь всё это доступно не только в элитных ресторанах или пиццериях Италии, но и на вашей даче! Раскройте настоящий вкус знакомых и любимых блюд в нашей итальянской печи с «русской душой»!
А для удобства контроля температурного режима в заслонку печи встроен термометр!
Отличительные черты печи у «Матрёна LUX»:
Эксклюзивная отделка разноцветной мозаикой внешнего слоя (у модуля печи).
Труба дымохода из нержавеющей стали с защитной сеткой (как на фото).
Фасад топки из кованой стали.
Печь адаптирована к российским климатическим условиям! Теперь дождь и непогода не помеха вашему кулинарному вдохновению!
Дополнительно можно приобрести подставку под модуль печи «Матрёна». Высота данной стойки 105 см, изготовленная из стального листа 3 мм. Именно подобная высота удобна при использовании помпейской печи, т. к. для контроля готовности блюда (особенно пиццы) нужно регулярно заглядывать внутрь топки. А делать это удобно, когда топка находится на достаточной высоте
В состав уличной помпейской печи «Матрёна LUX» входят:
Модуль помпейской печи «Матрёна LUX» с мозаикой на внешнем слое и подовой плитой производства Германии!
Двухслойная заслонка из нержавеющей стали со встроенным термометром!
Труба дымохода (с защитной сеткой) из нержавеющей стали с задвижкой!
Дополнительно:
Подставка под модуль печи
Вес подставки: ~90 кг.
Размер подставки под модуль помпейской печи (ВхШхГ, мм): 1050×800×1000
Технические характеристики топки:
Внутренний диаметр топки: 600 мм;
Высота свода топки: 350 мм;
Ширина устья (входа в топку): 440 мм;
Высота устья (входа в топку): 200 мм;
Подовая плита из натуральных компонентов производства Германии;
Мозаичное покрытие внешнего слоя;
Декоративный фасад из кованой стали;
Нержавеющая труба с задвижкой (с защитной сеткой);
Максимальная рабочая температура: 400° C;
Максимальная температура внешнего слоя: ~ 60° C;
Время разогрева: 1,5–2 часа;
Количество дров для разогрева топки до максимальной температуры: ~ 4 кг;
Тройной слой теплоизоляции позволяет удерживать тепло разогретой топки в течение длительного времени, что позволяет готовить томлёные блюда русской кухни;
Двойная теплоизолированная задвижка из нержавеющей стали с термометром;
Максимальная загрузка топки для хлеба: 4 кг;
Максимальная загрузка топки для пиццы: 1 шт.;
Производительность топки (пицц в час): ~ 30 шт.
ВНИМАНИЕ!
Печь поставляется в разобранном виде. Сборка оплачивается отдельно.
Установка печи Матрена осуществляется только при наличии готового фундамента, соответствующего требованиям:Страна производитель: Россия
Цена 87000 руб. / шт.