Оборудование Холодильное оборудование

Камеры шоковой заморозки рыбы, морепродуктов. Доставка, установка, сервис.
id#569603

Камеры шоковой заморозки рыбы, морепродуктов. Доставка, установка, сервис.
Камеры шоковой заморозки рыбы, морепродуктов. Доставка, установка, сервис.
Камеры шоковой заморозки рыбы, морепродуктов в Крыму. Доставка, установка, сервис.
Компания « КРЫМХОЛОДСЕРВИС » занимается проектированием, изготовлением, монтажом холодильных камер шоковой заморозки. Шоковая ( быстрая ) заморозка птицы: Продолжительность заморозки: от 2 до 24 часов, в зависимости от используемой камеры шоковой заморозки и свойств охлаждаемой рыбы.
Шоковая ( быстрая ) заморозка рыбы: Температура заморозки в камере: от - 35°С до - 25°С. Температура рыбы после заморозки: - 18° С. Шоковая заморозка мяса ( говядина, свинина, баранина: в тушах, полутушах или четвертинах ) - Продолжительность заморозки: от 18 до 36 часов, в зависимости от свойств охлаждаемого мяса и от характеристик используемой камеры быстрой заморозки. Температура заморозки в камере: от - 35°С до - 25°С. Температура парного мяса до заморозки: около + 38°С. Температура мяса после заморозки: - 8°С.
« Крымхолодсервис » производит расчет , подбор и продажу холодильного оборудования, поставку оборудования согласно проекта, монтаж холодильных камер согласно проекта, пуско - наладку, и последующее гарантийное и послегарантийное сервисное обслуживание и ремонт.
Холодильные камеры шоковой заморозки в Крыму.
Холодильная камера шоковой заморозки представляет собой теплоизолированное помещение, оснащенный входом и выходом, между которыми осуществляется движение тележек с продуктом.
Заморозка продукта происходит за минимальное время ( 1,5 - 2 часа ) в потоке холодного воздуха – это единственный стопроцентный натуральный способ консервации продуктов, который позволяет сохранить питательную ценность, вкус и аромат свежей выпечки, фруктов и овощей, рыбных и мясных полуфабрикатов.
Камеры шоковой заморозки применяются для быстрой заморозки продукта в воздушной охлаждаемой среде на стеллажах, тележках или подвесах.
Наши специалисты выполняют полный комплекс работ по расчету проектированию, строительству и монтажу холодильных камер шоковой заморозки для производства и длительного хранения продуктов питания.
Предоставляется гарантия на оборудование и работы, послегарантийное сервисное обслуживание.
Камера шоковой заморозки выполнена в виде теплоизоляционный контура, в котором осуществляется движение тележек - этажерок с полуфабрикатами или продукт на лотках или поддонах загружается на стеллажи в рабочую камеру.
В качестве теплообменного оборудования применяются воздухоохладители с увеличенным шагом оребрения теплообменной поверхности, что способствует увеличению времени функционирования холодильного оборудования между циклами оттайки. В камерах используются специальные воздухоохладители типа « турбо - фриз », которые обеспечивают равномерную скорость замораживания продуктов, за счет обдува продукта со всех сторон. Равномерность распределения температуры по слоям продукта и скорости теплосъема находятся в зависимости от расположения продукта и направления воздушных потоков. Использование « турбо - фриз» позволяет значительно уменьшить время термической обработки полуфабрикатов в камере шоковой заморозки, а также снизить затраты электроэнергии
Аппарат, установка шоковой заморозки.
В аппаратах периодического действия продукт, подвергающийся заморозке, загружается и выгружается периодически в соответствии с технологией при достижении требуемой температуры в толще продукта. Холодильная камера шоковой заморозки состоит, как правило, из двух отсеков - грузового и воздухоохладителя. В грузовом отсеке чаще всего применяется туннельная система воздухораспределения. Продукт на лотках или поддонах загружается на стеллажи в рабочую камеру. Он может помещаться в камеру и на технологических тележках. В охлаждаемый объем загружаются тележки, на полках которых размещены замораживаемые продукты. Тележечные аппараты периодического действия ( или стационарные холодильные камеры ) используются для замораживания мяса, рыбы, субпродуктов, птицы, плодов, ягод и овощей.
Процесс замораживания в камерах « шоковой заморозки »
В внутреннем объеме камеры при температуре - 30 - 40 °С происходит загрузка тележек с мясом, рыбой, птицей, субпродуктами, ягодами, плодами.
Данный вид оборудования используется при производительности - до 500 кг / час в пересчете на непрерывную систему замораживания.
Монтаж камеры заморозки полуфабрикатов.
Для проведения работ рекомендуется использование теплоизоляционных пенополиуретановых панелей ППУ - 120 ( типа « Сэндвич » ) с лакокрасочным покрытием, которые совмещают в себе функции несущих конструкций и непосредственно теплоизоляцию самой камеры. Панелями облицовываются: стены, пол, потолок.
В качестве теплоизоляции полов, стен, потолка рекомендуется использование теплоизоляционного материала ППУ - 120 мм.

Цена: 80 000

Стоимость товара / услуги "Камеры шоковой заморозки рыбы, морепродуктов. Доставка, установка, сервис." - 80 000

Контакты:

   Крымхолодсервис

Симферополь

Крым, Симферополь, ул. Кечкеметская 14, +7 (978) 751-50-23, +7 (365) 226-22-97, +7 (978) 751-50-54, +7 (978) 889-45-90

Сайт: www.krymholodservis.tiu.ru

Отправить запрос автору

Дата: 24.06.2019 г.

Объявления от пользователя Крымхолодсервис

Фото Камеры шоковой заморозки мяса.Доставка.Монтаж под ключ.,... Повсеместно Крымхолодсервис
Камеры шоковой заморозки мяса.Доставка.Монтаж под ключ., Крым

Повсеместно | 60 000 "Крымхолодсервис"

Объявления в регионе Симферополь

Фото Холодильные камеры для заморозки, охлаждения, хранения.... Симферополь Крымхолодсервис
Холодильные камеры для заморозки, охлаждения, хранения. Установка с гарантией.

Симферополь | 70 000 Крымхолодсервис

Фото Монтаж холодильного оборудования,холодильных камер. Крым,... Симферополь Крымхолодсервис
Монтаж холодильного оборудования,холодильных камер. Крым, доставка, установка.

Симферополь | 15 000 Крымхолодсервис

Фото Холодильные, морозильные камеры для продуктов с установкой в... Симферополь
Холодильные, морозильные камеры для продуктов с установкой в Крыму. Доставка, гарантия.

Симферополь | 65 000 Крымхолодсервис

Фото ПВХ завеса для магазина, супермаркета, холодильной камеры.... Симферополь Крымхолодсервис
ПВХ завеса для магазина, супермаркета, холодильной камеры. Крым, доставка, установка.

Симферополь | 4 000 Крымхолодсервис

Объявления актуальные для всех регионов

Фото Холодильные установки для заморозки рыбы в... Повсеместно Крымхолодсервис
Холодильные установки для заморозки рыбы в Крыму.Компрессоры, воздухоохладители., Крым

Повсеместно | 120 000 Крымхолодсервис

Фото Холодильные установки для заморозки рыбы в... Повсеместно Сергей
Холодильные установки для заморозки рыбы в Крыму.Компрессоры, воздухоохладители., Крым

Повсеместно | 120 000 Сергей

Фото Камеры шоковой заморозки овощей и фруктов в Крыму.Монтаж под... Повсеместно
Камеры шоковой заморозки овощей и фруктов в Крыму.Монтаж под ключ., Крым

Повсеместно | 70 000 "Крымхолодсервис"

Фото Холодильные установки для заморозки рыбы в Крыму.... Повсеместно Крымхолодсервис
Холодильные установки для заморозки рыбы в Крыму. Компрессоры, воздухоохладители., Крым

Повсеместно | 120 000 Крымхолодсервис

Смотрите также:
  • Фото Камеры шоковой заморозки ( холодильные, морозильные )... Керчь КрымхолодсервисКамеры шоковой заморозки ( холодильные, морозильные )
    Керчь
  • Фото Камера шоковой заморозки продукции 100 кг... Казань ООО ИЛМ ХОЛДИНГСКамера шоковой заморозки продукции 100 кг
    Казань
  • Фото Камера шоковой заморозки КМПФ-8, 6-120... Нижний Новгород АМК Групп Нижний НовгородКамера шоковой заморозки КМПФ-8, 6-120
    Нижний Новгород
  • Фото Камера шоковой заморозки КМПФ-9, 7-120... Санкт-Петербург АМК Групп Санкт-ПетербургКамера шоковой заморозки КМПФ-9, 7-120
    Санкт-Петербург
  • Фото Камера шоковой заморозки КМПФ-9, 7-120... Нижний Новгород АМК Групп Нижний НовгородКамера шоковой заморозки КМПФ-9, 7-120
    Нижний Новгород
  • Фото Камера шоковой заморозки КМПФ-7, 3-120... Сочи АМК-Групп СочиКамера шоковой заморозки КМПФ-7, 3-120
    Сочи
  • Фото Камера шоковой заморозки КМПФ-4, 8-120... Красноярск АМК Групп КрасноярскКамера шоковой заморозки КМПФ-4, 8-120
    Красноярск
  • Фото Камера шоковой заморозки КМПФ-9, 7-120... Красноярск АМК Групп КрасноярскКамера шоковой заморозки КМПФ-9, 7-120
    Красноярск
  • Фото Шкаф шоковой заморозки GASTRORAG D14... Новосибирск Новый ГородШкаф шоковой заморозки GASTRORAG D14
    Новосибирск
  • Фото Шкаф шоковой заморозки Icemake AT010ISO... Симферополь ООО Фирма РигондаШкаф шоковой заморозки Icemake AT010ISO
    Симферополь
  • Фото Шкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT05ISO... Москва ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН MosHoReCa - ОФИЦИАЛЬНЫЙШкаф шоковой заморозки ICEMAKE AT05ISO
    Москва
  • Фото ШКАФ шоковой заморозки SAGI IM51A... Санкт-Петербург Оснащение предприятий питанияШКАФ шоковой заморозки SAGI IM51A
    Санкт-Петербург
  • Фото Шкаф шоковой заморозки Apach SH10... Санкт-Петербург ООО ВикМет - СПБШкаф шоковой заморозки Apach SH10
    Санкт-Петербург
  • Фото Шкаф шоковой заморозки Apach sh07... Москва Пищевое оборудование для бизнеса вШкаф шоковой заморозки Apach sh07
    Москва
  • Фото ШКАФ шоковой заморозки SAGI IM51M... Санкт-Петербург Оснащение предприятий питанияШКАФ шоковой заморозки SAGI IM51M
    Санкт-Петербург