Оборудование Холодильное оборудование

Камеры шоковой заморозки рыбы, морепродуктов. Доставка, установка, сервис.
id#569603

Камеры шоковой заморозки рыбы, морепродуктов. Доставка, установка, сервис.
Камеры шоковой заморозки рыбы, морепродуктов. Доставка, установка, сервис.Камеры шоковой заморозки рыбы, морепродуктов. Доставка, установка, сервис.Камеры шоковой заморозки рыбы, морепродуктов. Доставка, установка, сервис.
Камеры шоковой заморозки рыбы, морепродуктов в Крыму. Доставка, установка, сервис.
Компания « КРЫМХОЛОДСЕРВИС » занимается проектированием, изготовлением, монтажом холодильных камер шоковой заморозки. Шоковая ( быстрая ) заморозка птицы: Продолжительность заморозки: от 2 до 24 часов, в зависимости от используемой камеры шоковой заморозки и свойств охлаждаемой рыбы.
Шоковая ( быстрая ) заморозка рыбы: Температура заморозки в камере: от - 35°С до - 25°С. Температура рыбы после заморозки: - 18° С. Шоковая заморозка мяса ( говядина, свинина, баранина: в тушах, полутушах или четвертинах ) - Продолжительность заморозки: от 18 до 36 часов, в зависимости от свойств охлаждаемого мяса и от характеристик используемой камеры быстрой заморозки. Температура заморозки в камере: от - 35°С до - 25°С. Температура парного мяса до заморозки: около + 38°С. Температура мяса после заморозки: - 8°С.
« Крымхолодсервис » производит расчет , подбор и продажу холодильного оборудования, поставку оборудования согласно проекта, монтаж холодильных камер согласно проекта, пуско - наладку, и последующее гарантийное и послегарантийное сервисное обслуживание и ремонт.
Холодильные камеры шоковой заморозки в Крыму.
Холодильная камера шоковой заморозки представляет собой теплоизолированное помещение, оснащенный входом и выходом, между которыми осуществляется движение тележек с продуктом.
Заморозка продукта происходит за минимальное время ( 1,5 - 2 часа ) в потоке холодного воздуха – это единственный стопроцентный натуральный способ консервации продуктов, который позволяет сохранить питательную ценность, вкус и аромат свежей выпечки, фруктов и овощей, рыбных и мясных полуфабрикатов.
Камеры шоковой заморозки применяются для быстрой заморозки продукта в воздушной охлаждаемой среде на стеллажах, тележках или подвесах.
Наши специалисты выполняют полный комплекс работ по расчету проектированию, строительству и монтажу холодильных камер шоковой заморозки для производства и длительного хранения продуктов питания.
Предоставляется гарантия на оборудование и работы, послегарантийное сервисное обслуживание.
Камера шоковой заморозки выполнена в виде теплоизоляционный контура, в котором осуществляется движение тележек - этажерок с полуфабрикатами или продукт на лотках или поддонах загружается на стеллажи в рабочую камеру.
В качестве теплообменного оборудования применяются воздухоохладители с увеличенным шагом оребрения теплообменной поверхности, что способствует увеличению времени функционирования холодильного оборудования между циклами оттайки. В камерах используются специальные воздухоохладители типа « турбо - фриз », которые обеспечивают равномерную скорость замораживания продуктов, за счет обдува продукта со всех сторон. Равномерность распределения температуры по слоям продукта и скорости теплосъема находятся в зависимости от расположения продукта и направления воздушных потоков. Использование « турбо - фриз» позволяет значительно уменьшить время термической обработки полуфабрикатов в камере шоковой заморозки, а также снизить затраты электроэнергии
Аппарат, установка шоковой заморозки.
В аппаратах периодического действия продукт, подвергающийся заморозке, загружается и выгружается периодически в соответствии с технологией при достижении требуемой температуры в толще продукта. Холодильная камера шоковой заморозки состоит, как правило, из двух отсеков - грузового и воздухоохладителя. В грузовом отсеке чаще всего применяется туннельная система воздухораспределения. Продукт на лотках или поддонах загружается на стеллажи в рабочую камеру. Он может помещаться в камеру и на технологических тележках. В охлаждаемый объем загружаются тележки, на полках которых размещены замораживаемые продукты. Тележечные аппараты периодического действия ( или стационарные холодильные камеры ) используются для замораживания мяса, рыбы, субпродуктов, птицы, плодов, ягод и овощей.
Процесс замораживания в камерах « шоковой заморозки »
В внутреннем объеме камеры при температуре - 30 - 40 °С происходит загрузка тележек с мясом, рыбой, птицей, субпродуктами, ягодами, плодами.
Данный вид оборудования используется при производительности - до 500 кг / час в пересчете на непрерывную систему замораживания.
Монтаж камеры заморозки полуфабрикатов.
Для проведения работ рекомендуется использование теплоизоляционных пенополиуретановых панелей ППУ - 120 ( типа « Сэндвич » ) с лакокрасочным покрытием, которые совмещают в себе функции несущих конструкций и непосредственно теплоизоляцию самой камеры. Панелями облицовываются: стены, пол, потолок.
В качестве теплоизоляции полов, стен, потолка рекомендуется использование теплоизоляционного материала ППУ - 120 мм.

Цена: 80 000

Стоимость товара / услуги "Камеры шоковой заморозки рыбы, морепродуктов. Доставка, установка, сервис." - 80 000

Контакты:

   Крымхолодсервис

Симферополь

Крым, Симферополь, ул. Кечкеметская 14, +7 (978) 751-50-23, +7 (365) 226-22-97, +7 (978) 751-50-54, +7 (978) 889-45-90

Сайт: www.krymholodservis.tiu.ru

Отправить запрос автору

Дата: 13.03.2019 г.

Объявления от пользователя Крымхолодсервис

Фото Камеры шоковой заморозки мяса.Доставка.Монтаж под ключ.,... Повсеместно Крымхолодсервис
Камеры шоковой заморозки мяса.Доставка.Монтаж под ключ., Крым

Повсеместно | 60 000 "Крымхолодсервис"

Объявления в регионе Симферополь

Фото Холодильные камеры для заморозки, охлаждения, хранения.... Симферополь Крымхолодсервис
Холодильные камеры для заморозки, охлаждения, хранения. Установка с гарантией.

Симферополь | 70 000 Крымхолодсервис

Фото Холодильные, морозильные камеры для продуктов с установкой в... Симферополь
Холодильные, морозильные камеры для продуктов с установкой в Крыму. Доставка, гарантия.

Симферополь | 65 000 Крымхолодсервис

Фото ПВХ завеса для магазина, супермаркета, холодильной камеры.... Симферополь Крымхолодсервис
ПВХ завеса для магазина, супермаркета, холодильной камеры. Крым, доставка, установка.

Симферополь | 4 000 Крымхолодсервис

Фото Монтаж холодильного оборудования,холодильных камер. Крым,... Симферополь Крымхолодсервис
Монтаж холодильного оборудования,холодильных камер. Крым, доставка, установка.

Симферополь | 15 000 Крымхолодсервис

Объявления актуальные для всех регионов

Фото Холодильные установки для заморозки рыбы в... Повсеместно Крымхолодсервис
Холодильные установки для заморозки рыбы в Крыму.Компрессоры, воздухоохладители., Крым

Повсеместно | 120 000 Крымхолодсервис

Фото Холодильные установки для заморозки рыбы в... Повсеместно Сергей
Холодильные установки для заморозки рыбы в Крыму.Компрессоры, воздухоохладители., Крым

Повсеместно | 120 000 Сергей

Фото Холодильные установки для заморозки рыбы в Крыму.... Повсеместно Крымхолодсервис
Холодильные установки для заморозки рыбы в Крыму. Компрессоры, воздухоохладители., Крым

Повсеместно | 120 000 Крымхолодсервис

Фото Камеры шоковой заморозки овощей и фруктов в Крыму.Монтаж под... Повсеместно
Камеры шоковой заморозки овощей и фруктов в Крыму.Монтаж под ключ., Крым

Повсеместно | 70 000 "Крымхолодсервис"

Смотрите также:
  • Фото Холодильная установка для шоковой заморозки... Санкт-Петербург ООО СтандартХолодильная установка для шоковой заморозки
    Санкт-Петербург
  • Фото Холодильная установка для шоковой заморозки... Санкт-Петербург ООО СтандартХолодильная установка для шоковой заморозки
    Санкт-Петербург
  • Фото Камера шоковой заморозки LAINOX RCMC83T... Краснодар FoodZone - Холодильное и пищевоеКамера шоковой заморозки LAINOX RCMC83T
    Краснодар
  • Фото Камеры шоковой заморозки ( холодильные, морозильные )... Керчь КрымхолодсервисКамеры шоковой заморозки ( холодильные, морозильные )
    Керчь
  • Фото Камера шоковой заморозки LAINOX RDMC40T... Краснодар FoodZone - Холодильное и пищевоеКамера шоковой заморозки LAINOX RDMC40T
    Краснодар
  • Фото Камера шоковой заморозки продукции 100 кг... Казань ООО ИЛМ ХОЛДИНГСКамера шоковой заморозки продукции 100 кг
    Казань
  • Фото Камера шоковой заморозки тесто-изделий LAINOX PCMC83T... Краснодар FoodZone - ХолодильноеКамера шоковой заморозки тесто-изделий LAINOX PCMC83T
    Краснодар
  • Фото Камера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BCF... Санкт-Петербург ОООКамера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BCF 2/1-T3-R
    Санкт-Петербург
  • Фото Камера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BC... Санкт-Петербург ООО КБКамера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BC 1/1-T1-R
    Санкт-Петербург
  • Фото Камера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BCF... Санкт-Петербург ОООКамера интенсивного охлаждения и шоковой заморозки BCF 2/1-T2-R
    Санкт-Петербург
  • Фото Тележка пельменная для камер шоковой заморозки... Повсеместно ООО ХолодПрофиТележка пельменная для камер шоковой заморозки полуфабрикатов серии «ТШЗ-28 (33)» (с противнями и без), Талдом
    Повсеместно
  • Фото Тележка для камер шоковой заморозки полуфабрикатов серии ТШЗ... Повсеместно ООО ХолодПрофиТележка для камер шоковой заморозки полуфабрикатов серии «ТШЗ 33» (33 ряда, с противнями), Талдом
    Повсеместно
  • Фото ШКАФ шоковой заморозки APACH SH05... Барнаул ООО ОБОРУДОВАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНИШКАФ шоковой заморозки APACH SH05
    Барнаул
  • Фото Шкаф шоковой заморозки Coldline W14TEN... Барнаул ООО Профессиональное КухонноеШкаф шоковой заморозки Coldline W14TEN
    Барнаул
  • Фото Шкаф шоковой заморозки HICOLD W6TEN... Барнаул ООО ОБОРУДОВАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КУХНИШкаф шоковой заморозки HICOLD W6TEN
    Барнаул