Глицерин (Е422) (глицерол, глицерин моностеарат) – 3-х атомный спирт, бесцветная, вязкая, гигроскопичная жидкость, растворимая в воде. Расфасовка бочки по 250 кг. Производство Германия Глицерин широко применяется в кондитерских изделиях,...
Альгинат натрия (пищевая добавка Е401) представляет собой соль альгиновой кислоты. С химической точки зрения это полисахарид природного происхождения, состоящий из остатков D-маннуроновых и L-гулуроновой кислот. Обладает способностью обр...
Сырные порошки "Лактомилк+" разработаны на основе натурального сыра, состоят из сочетаний натуральных сыров и соли – плавителя, разработаны на основе традиционных сыров, таких как Чеддер, Гауда, Данбо, Камамбер, сыр с голубой плесенью, а...
Предлагаем лецитин соевый жидкий (пастообразный) производства Нидерланды, марка Адлек. Фасовка по 200 кг. Минимальное количество для заказа- 200 кг Лецитин в порошке от 20 кг, Китай, марка Леципро 90. Так же всегда в наличии широкий...
Стабилизатор для творога предназначен для решения ряда технологических проблем, возникающих при производстве творога и творожного продукта. Пищевая добавка "Стабимикс-М" оказывает следующие эффекты: - улучшает структуру, органолепт...
Стабилизатор "Стабимикс -Т" предназначен для решения ряда технологических проблем, возникающих при производстве таких молочных продуктов, как сметана, ряженка, йогурт. Пищевая добавка "Стабимикс-Т" оказывает следующие эффекты: - увеличив...
Желатин применяется в производстве для получения студнеобразной структуры отделочных полуфабрикатов: кремов, муссов, суфле, желе, фруктовых начинок, гелей, в производстве мясных деликатесов, киселей и другой продукции. Желатин не любит...
Ксантановая камедь(Е 415) Природное химическое соединение, пищевая добавка Е415, относится к группе стабилизаторов. Используется в производстве вареных и копченых колбас, сосисок, хлебо-булочных изделий, мясных полуфабрикатов Применени...
Бензоат натрия (E211) является консервантом пищевых продуктов. Традиционно он выпускается в трех товарных формах: в виде порошка, хлопьев и гранул. В 100 г воды при комнатной температуре его растворяется 63 г. Быстрее всего растворяется ...
Сорбат калия (Е202) используется в качестве консерванта во всех отраслях пищевой промышленности. Сорбат калия разрешен во всех странах мира для консервирования пищевых продуктов. Максимально допустимые его количества составляют от 0,1 ...
Молочная кислота (лактат) — α-оксипропионовая (2-гидроксипропановая) кислота. Молочная кислота образуется при молочнокислом брожении сахаров, в частности в прокисшем молоке, при брожении вина и пива. В качестве пищевой добавки в хлебоп...
Лимонная кислота (Е330) широко используется в газированных и негазированных, алкогольных и безалкогольных напитках с целью придания им ощущения свежести. Она также предохраняет продукты от разлагающего влияния находящихся в них следов тя...
Предлагаем картофельный, кукурузный, тапиоковый, нативный и модифицированный, Область применения – производство соусов, майонезов, кондитерских и хлебобулочных изделий, джемов, томатной пасты в качестве загустителя и стабилизатора. Ц...
Применяется для восстановления молока, в производстве цельномолочной продукции, твороги, плавленых сыров, сырков с глазурью, масложировых продуктов, спредов, мороженого, молочных десертов, сгущенного молока, быстрорастворимого сухого мо...
Сыворотка сгущенная 18-20% сухих веществ концентрированная, от 20 т Применение в производстве сгущенного молока с сахаром, а также в качестве сырья для сухой сыворотки. Получена методом нанофильтрации и обратного осмоса, пастеризованная,...
Упаковка: мешок 25кг Область применения - в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, творога, плавленых сыров и глазированных сырков, спредов, мороженого, сгущенного молока, десертов, мясной продукции, в спортивном питании, в...
Москва 8(499)506-70-02 https://ooo-imt-grupp.promportal.su