Рубрики
  • Транспорт
  • Недвижимость
  • Строительство
  • Одежда, обувь
  • Отдых и хобби
  • Техника
  • Для детей
  • Для быта
  • Услуги, работа
  • Оборудование
  • Разное и прочее

Оборудование для Производства соков, пюре, однородной консистенции с мякотью
id#538918

Оборудование для Производства соков, пюре, однородной консистенции с мякотью
Оборудование для Производства соков, пюре, однородной консистенции с мякотьюОборудование для Производства соков, пюре, однородной консистенции с мякотьюОборудование для Производства соков, пюре, однородной консистенции с мякотьюОборудование для Производства соков, пюре, однородной консистенции с мякотью
Оборудование для Производства соков, пюре, однородной консистенции с мякотью.
При производстве натуральных соков одна из основных задач заключается в том, чтобы стабилизировать мякоть во взвешенном состоянии. С учетом этого основной операцией в производстве соков с мякотью является тонкое диспергирование до размеров частиц не более 50 мкм. За счет уменьшения размеров частиц мякоти до (10–50) мкм увеличивается стабильность тонкой дисперсии, снижается массовая доля мякоти, за счет перехода нерастворимого протопектина в водорастворимый пектин, увеличивается вязкость сока от 6,8 до 12,2 сП, значительно уменьшается потребление энергии. Остальные показатели – массовая доля сухих растворимых веществ и титруемых кислот остаются практически без изменений. Таким образом, использование кавитационной обработки в качестве гомогенизатора обеспечивает получение гомогенного, стабильного продукта, который практически не расслаивается при хранении; частицы мякоти имеют мелкодисперсную структуру, обусловливающую высокие вкусовые качества.
Промышленные кавитационные реакторы ROTON характеризуются простотой в обслуживании и эксплуатации, надежностью и долговечностью, высокой эффективностью кавитационной обработки продуктов. Реакторы ROTON спроектированы для непрерывной работы в промышленных условиях – в режиме 24/7. Проточная часть реакторов (кавитационная камера) выполнена из специальной нержавеющей стали, что позволяет использовать их в пищевой, фармацевтической и химической промышленности.
Магнитоимпульсные кавитационные реакторы ROTON являются результатом последних достижений нашей компании в области кавитационной обработки жидкостей в различных комбинациях, а также смесей жидкостей с твердыми продуктами.
В реакторах ROTON кавитация создается магнитно-импульсным гидродинамическим методом непосредственно в потоке, что позволяет эффективно обрабатывать любые жидкости в промышленных объемах. Кавитационное облако удерживается магнитным полем именно в той области реактора, в которой происходит обработка, и оказывает немедленное воздействие на сырье, проходящее через кавитатор. Это обеспечивает высокую эффективность, надежность и долговечность наших реакторов.

Оборудование для Производства соков, пюре, однородной консистенции с мякотью
Цена: 1 000

01.03.2024 г.

Сохранить в блокнот Сообщить о нарушении

Контакты:

Строй-Техника

Повсеместно

Строй-Техника

+38 063 60 22 139 WhatsАpp, Viber, Telegram

Email kso.abm@gmail.com

www.c-equipment.com.ua

www.c-equipment.com.ua

Отправить запрос автору

Объявления в регионе Повсеместно

итальянское оборудование по производству концентрата гранатового сока
Повсеместно     Владимир Павлович
Линия для производства сок
Повсеместно     4 015     Джеки фан СИНОВАТТ
Трубчатый, проточный пастеризатор, для соков, пюре 15 000 л / ч
Трубчатый, проточный пастеризатор, для соков, пюре 15 000 л / ч
Повсеместно     Болеслав Станишевски Торгово-Техническое Бюро АМАРА Болеслав Станишевски
Линия для производства пюре маровного и яблочного
Линия для производства пюре маровного и яблочного
Повсеместно     Болеслав Станишевски Торгово-Техническое Бюро АМАРА Болеслав Станишевски
Оборудование розлива сока в пакет пюрпак
Оборудование розлива сока в пакет пюрпак
Повсеместно     Маша Лянь Shenyang Beiya Beverage Machinery Co.,Ltd
Смотрите также:
  • Фото ... Москва Роман ООО Сок томатный с мякотью 0,73 л (Беларусь)
    Москва
  • Фото ... Нижний Новгород Эдуард Николаевич ООО Б-Бакалдский консервный заводСок яблочный с мякотью 3л СКО
    Нижний Новгород
  • Фото ... Нижний Новгород Эдуард Николаевич ООО Б-Бакалдский консервный заводСок яблочно-абрикосовый с мякотью 3л СКО
    Нижний Новгород
  • Фото ... Пермь КрымПродуктСок яблочно-грушевый с мякотью, СКО, 3 литра.
    Пермь
  • Фото ... Пермь КрымПродуктСок яблочный с мякотью, СКО, 3 литра.
    Пермь
  • Фото ... Нижний Новгород Эдуард Николаевич ООО Б-Бакалдский консервный заводСок яблочно-грушевый с мякотью 1л Евробутылка
    Нижний Новгород
  • Фото ... Нижний Новгород Эдуард Николаевич ООО Б-Бакалдский консервный заводСок яблочно-грушевый с мякотью 3л СКО
    Нижний Новгород
Смотирте также: