Стол СО-02 обвал/жил с п/п доской (комб.) 1500х900х800
id#1042603

Стол СО-02 обвалочно-жиловочный с п/п доской (комб.)
Стол для обвалки и жиловки предназначен для выполнения технологических операций по приёму мясного сырья в отрубах и четвертях, обвалки и жиловки.
Благодаря встроенным лоткам и расположенным под столешницей направляющим с накопительными ёмкостями позволяет производить параллельно сортировку.
Для осуществления тех. Процесса на столешнице располагается технологическая доска из полипропилена толщиной 30 мм.
Стол может быть изготовлен на 2, 3, 4 рабочих места, так-же имеется возможность компоновки из нескольких столов в любой конфигурации.
Возможна установка разделительного экрана из нержавеющей стали.
Стол состоит из сварного каркаса, выполненного из прямоугольного профиля 60х30, каркаса столешница, изготовленного из гнутого профиля толщиной 1, 5 мм и столешницы, изготовленной из нержавеющей листовой стали толщиной 1, 5 мм.
Столешница имеет отгибы вверх с ребром жесткости и вмонтированными лотками для приема сырья после обвалки или жилки после жиловки.
Количество лотков зависит от количества предполагаемых рабочих мест, обычно это три лотка.
В передней части столешницы крепится разделочная доска из полипропилена толщиной 30 мм.
В нижней части каркаса, на продольных и поперечных растяжках, под углом к горизонтальной плоскости крепятся направляющие для тары сбора отсортированного мясосырья.
Ножки позволяют производить регулировку по высоте.
Технологический процесс:
На стол подаётся сырьё в отрубах.
Обвальщик производит обвалку на полипропиленовой доске и одновременную сортировку кусков, опуская в соответствующий лоток, под которым на направляющих расположена приёмная ёмкость из пластика или нержавеющей стали.
После заполнения ёмкости она выдвигается на тележку, или убирается вручную, а на её место устанавливается пустая ёмкость.
Стол легко моется, так как доска съёмная, достаточно открутить гайки-барашки снизу столешницы.
Сборка производится в обратном порядке.
Технические характеристики:
Материал изготовления комбинированный, с п/п доской
Габаритные размеры (ДхШхВ), мм
1500х900х800

02.05.2024 г.

Сохранить в блокнот Сообщить о нарушении