Кубинский кофе Серрано (Serrano) зерно 1 кг
id#62258

Производитель: Serrano
Вес (гр.): 1000
Крепость:Темной обжарки, крепкий
Упаковка: Не вакуумная
Состав: 100%Арабика, эспрессо
Срок хранения: 1,5 года
Изумительный кубинский кофе в зернах и молотый обладает восхитительным вкусом и крепким ароматом. Ни один кофе в мире не может сравниться с кубинским - с его ярким устойчивым вкусом и насыщенным ароматом. Куба производит кофе исключительно сорта Арабика, так как этот сорт - наивысшего качества. Выращенный на склонах Сьера Маэстро он впитал в себя чистоту горного воздуха и свежесть морских ветров. Серрано Селекто доставит истинное удовольствие знатокам и любителям кофе.
комментарии одного нашего клиента о кубинском кофе и о кофе Серрано в частности:
""девчонок с моей работы кто-то из продавцов, не знаю уж кому они звонили (по интернету нашли), напугал, что мол кофе на складе с заканчивающимися сроками годности.
Пришлось им прислать ссылки на материалы о кофе вообще, и кубинском кофе в частности.
Дело в том, что на тех, что я у вас купил стоял срок "best before" 21.05.2014.
Так вот. Кофе не то что в тропиках, а даже в экваториальной зоне плодоносит ТОЛЬКО 1 РАЗ В ГОД.
И это в большинстве случаев МАЙ месяц. В Бразилии, которая лежит в трех климатических поясах, говорят, что разные сорта могут плодоносить в период с мая по сентябрь. Но, как пел Высоцкий "говорят!.." И поскольку кофе только начнет цвести еще через неделю-две, то СВЕЖЕГО урожая еще не может быть.
По правилам, принятым у производителей кофе в мире, а не только на Кубе, срок на упаковке это не КРАЙНИЙ СРОК ХРАНЕНИЯ, а ГОД с момента обжарки. НО!..
Сами можете почитать в интернете, что в вакуумной упаковке правильно свеже-обжаренный кофе может храниться ДО 5 ЛЕТ без потери качества. И совершенно "железно", как принято говорить, в вакуумной упаковке он при правильном хранении (не держать на открытом воздухе под дождем, снегом и солнцем) остается таким же ароматным и вкусным до 3-х лет.
На Кубе производится не так много кофе, чтобы могло быть затаривание складов старым кофе. На сколько я знаю, перепроизводства на Кубе не наблюдается. Кофе, как и других продуктов, производимых на Кубе из собственного растительного сырья, обычно хватает от урожая до урожая.
В вакуумированной упаковке (есть "родничок" для "дыхания", как в данном случае, кофе хранится без потери качества до полутора лет. Так что, во-первых, полкило кофе вряд ли хватит до 21 мая. А во-вторых, по собственному опыту могу сказать, что до следующей поездки на Кубу в январе следующего года (если только не выдастся еще какой-то шанс туда слетать, коим я воспользуюсь сразу и безоговорочно), я буду наслаждаться лучшим в мире (это мое личное мнение) и ароматнейшим кофе. Не смотря на надпись на "попе" пакета 21.05.2014.
Кофе, из которого делается Серрано, выращивается на склонах гор, которые есть, по сути, только на самом юго-востоке Кубы. Так что его не может быть много. И со временем, к сожалению, он точно сильно подорожает. Особенно, когда Куба перестанет быть "заповедником коммунизма", и его как следует распробуют. Одна из "фишек" этого кофе, что у него нет горького или кисловатого послевкусия. Он СЛАДКО-ШОКОЛАДНЫЙ на вкус. Думаю, что получилось это случайно, но тем не менее. Сахарного тростника на Кубе много, а после переработки на сахар остается много "дешевого топлива". Скотине тростниковый жмых не скормишь, жесткий. Видимо, кто-то когда-то попробовал на этом дармовом тростниковом топливе обжарить кофе. А тростник дал при обжарке сладость. А теперь традиционный кофе Серрано! ))
Если взять Караколло, Каибу и другие сорта, то они более резкие на вкус, сильно насыщенные и с заметной специфической горчинкой. Но любители сигар, как правило именно это и ценят. Горчинка оттеняет вкус сигар. Ну, или что-то типа того. Лично я к сигарам равнодушен. И даже, скорее отрицательно отношусь к их специфическому запаху. Бывает настроение, когда хочется кофе с горчинкой. Например, он хорош под коньяк.
А Серрано, по-моему, хорош и сам, как таковой, и под коньяк, и с мороженым, и со сливками с шоколадом, и...
Так что, после многих лет пития разных сортов кофе (доминиканского, бразильского, колумбийского и т.д.) я, наверное, окончательно, хотя кто знает, остановился на Серрано.
Когда его на время пришлось заменить дорогим бразильским (не рассчитал с количеством Серрано, кончился), смог ощутить разницу. Никогда себя экспертом или кофе-тестером не считал. Но разницу почувствовал очень отчетливо.""
Производитель: Cubita
Страна производитель: Куба
Вид кофе: Арабика
Форма выпуска: Зерновой
Степень обжарки: Темная
Ароматизатор: Нет
Тип упаковки: Пакет
Количество в упаковке: 6 шт.
Вес: 1000 г
Цена 1685 руб. / шт.