Важная информация! Минимальная сумма принимаемого в работу заказа по регионам составляет 1500 рублей. По выставленному счету осуществляется 100% предоплата - стоимость доставки в счет не входит (оплачиваете самостоятельно)
Кардамон называют "райским ягодами" и "королевской специей". Кардамон (зерно) – в качестве пряности используются плоды (семена). Обладает интенсивным, согревающим, приятным ароматом.
Одна из наиболее благородных пряностей в восточной, западноевропейской и русской кухнях. Её широко применяют в приготовлении супов (особенно фасолевых, гороховых, чечевичных), в блюдах из картофеля, риса. Достаточно часто используют в приготовлении десертов, а именно в творожных пастах, молочных пудингах, фруктовых салатах. Его используют для придания более свежего аромата рыбным супам, фаршам. Одинаково хорошо сочетается как с жареными, так и с варёными мясными изделиями. Кардамоном оттеняют горчицы и соусы, с его помощью выправляют вкус многих видов колбас.
При добавлении в кофе смягчает негативное действие кофеина и придаёт напитку благородный вкус.
А также кардамон хорошо перебивает спиртовой запах, поэтому его используют в изготовлении алкогольных напитков (пуншей, ликеров, вин и т.д.). Используется в производстве известных ликёров «Шартрез» и «Кюрасао».
Пищевая ценность: Белков – 10,76г, Жиров – 6,7г, Углеводов – 40,47г
Хранить при t не выше 20° и относительной влажности воздуха не более 75%
Упаковка: Полиэтиленовый пакет
Производитель: Собственное производство
Тип специй: Кардамон
Вес: 0.03 г
Состав: кардамон коробочка
Цена 399 руб. / шт.