Рубрики

Черева говяжья 40/43, 5 м
id#542694

Черева говяжья 40/43, 5 м

Наиболее прочный вид натуральной оболочки (кишки). Обычно в этот калибр набивают кровяные копченые и полукопченые колбасы. Натуральная оболочка хорошо пропускает дым, пар и воздух, позволяя получать качественную и безопасную домашнюю колбасу.
При расчете соли и порций учитывайте, что колбаса ужарится, уварится или усушится на 10-20%, поэтому соли нужно класть меньше на 10-20%, и вес порции будет меньше заложенного фарша.
Говяжью оболочку следует промыть в теплой воде 2-5 минут и замочить на 3-8 часов перед набивкой для устранения запаха морской соли.
Соль для жареных, запеченых колбас закладывают из расчета 1,8% к массе всего фарша (после ужарки будут оптимальные 2,1 %).
Для сыровяленых колбас соль закладывают из расчета 2,5% (после усушки в колбасе будут необходимые 2,8-3%.
Также, обращаем Ваше внимание, что заявленный калибр черевы не всегда "четкий" - это связано с анатомическим строением кишок у животного (в начале длинного отрезка (3-5 метров) черева тоньше, а к концу отрезка диаметр может увеличиться на 2-4 мм).
В упаковке 5 метров.
Фаршеемкость 0,7-0,9 кг в 1 метре оболочки.
]]>
Цена 225 руб.

Черева говяжья 40/43, 5 м
Цена: 225

06.12.2021 г.

Сохранить в блокнот Сообщить о нарушении

Контакты:

Максим Русская Дымка

Киров

Киров
+7 922 901-86-00
https://russkaya-dymka.promportal.su

https://russkaya-dymka.promportal.su

Отправить запрос автору

Объявления в регионе Киров

Рельсы Р-43, 1 группа износа - 40 000 р

Рельсы р 43:- без износа - 55 т.р./тонна;- износ до 1 мм. - 55 т.р./тонна;- 1 группа - 40 т.р./тонна;- 2 группа - 34 т.р./тонна.Так же в продаже рельсы:- Р-65 дт 350, новые, прокат 2018 - 2019 г. Производство Евраз, 12,5/25 м – 80 т.р./т...

Киров ООО "ТД "ЖД-Снаб"

Рельсы Р-43, 1 группа износа - 40 000 р

Рельсы р 43:- без износа - 55 т.р./тонна;- износ до 1 мм. - 55 т.р./тонна;- 1 группа - 40 т.р./тонна;- 2 группа - 34 т.р./тонна.Так же в продаже рельсы:- Р-65 дт 350, новые, прокат 2018 - 2019 г. Производство Евраз, 12,5/25 м – 80 т.р./т...

Киров ООО "ТД "ЖД-Снаб"

Рельсы Р-43, 1 группа износа - 40 000 р

Рельсы р 43:- без износа - 55 т.р./тонна;- износ до 1 мм. - 55 т.р./тонна;- 1 группа - 40 т.р./тонна;- 2 группа - 34 т.р./тонна.Так же в продаже рельсы:- Р-65 дт 350, новые, прокат 2018 - 2019 г. Производство Евраз, 12,5/25 м – 80 т.р./т...

Киров ООО "ТД "ЖД-Снаб"

Рельсы Р-43, 1 группа износа - 40 000 р

Рельсы р 43:- без износа - 55 т.р./тонна;- износ до 1 мм. - 55 т.р./тонна;- 1 группа - 40 т.р./тонна;- 2 группа - 34 т.р./тонна.Так же в продаже рельсы:- Р-65 дт 350, новые, прокат 2018 - 2019 г. Производство Евраз, 12,5/25 м – 80 т.р./т...

Киров ООО "ТД "ЖД-Снаб"

Рельсы Р-43, 1 группа износа - 40 000 р

Рельсы р 43:- без износа - 55 т.р./тонна;- износ до 1 мм. - 55 т.р./тонна;- 1 группа - 40 т.р./тонна;- 2 группа - 34 т.р./тонна.Так же в продаже рельсы:- Р-65 дт 350, новые, прокат 2018 - 2019 г. Производство Евраз, 12,5/25 м – 80 т.р./т...

Киров ООО "ТД "ЖД-Снаб"

Еще предложения

Черева говяжья 40/43, 5 м

Черева говяжья 40/43, 5 м

Черева говяжья. Подготовка к набивке: замочить в теплой воде (37...40 град.) на 4-8 часов для придания эластичности Условия и сроки хранения: при t = +10...+25 град. - 8 месяцев / при t = +4...+6 град. - 12 месяцев Страна ...

Уфа 194 Менеджер Самогоныч.РФ

Черева говяжья 34-38 (кат А, 5 метров)

Черева говяжья 34-38 (кат А, 5 метров)

Оболочка для приготовления говяжьих колбасок. Натуральный продукт, который легко и полностью усваивается организмом человека. Диаметр 37 мм, удобный для употребления готовых домашних сосисок и подходит для большинства типов колбасных шпр...

Москва 145 Артем Интернет магазин "Домашняя Винокурня"

Говяжья черева

Черева говяжья. Черева — тонкие кишки расположенные от желудка до слепой кишки, включающие двенадцатиперстную, тощую и подвздошную. Черева говяжья Черева — тонкие кишки расположенные от желудка до слепой кишки, включающие двенадцатипе...

Волгоград Владислав Железняков ООО "Торговый Дом "ДиВ"

Черева свиная 40-42 (кат А, 5 метров)

Черева свиная 40-42 (кат А, 5 метров)

Черева для приготовления свиных колбасок. Натуральный продукт, который легко и полностью усваивается организмом человека. Диаметр 40 мм, удобный для употребления готовых домашних сосисок и подходит для большинства типов колбасных шприцов...

Москва 135 Артем Интернет магазин "Домашняя Винокурня"

Свиная натуральная оболочка - Черева 38-40

Свиная натуральная оболочка - Черева 38-40

Упаковка: бочка. Материал для обслуживания предприятий пищевой промышленности. Цена 10.80 руб. / м

Санкт-Петербург Юлиана ФЛАЙТЕКС - Санкт-Петербург

Смотрите также:

Черева говяжья 40/43, 5 м
Уфа
Черева говяжья 34-38 (кат А, 5 метров)
Москва
Говяжья черева
Волгоград
Черева свиная 40-42 (кат А, 5 метров)
Москва
Свиная натуральная оболочка - Черева 38-40
Санкт-Петербург
Главная передача з/м 47/15 (5*43) КАМАЗ-Евро с блокировкой 53229-2402011-40
Благовещенск
Жилка говяжья в охл и зам виде
Ростов-на-Дону
Черева бараньи 22-24мм. АВ 10 м.
Тюмень
Приправа для сарделек Говяжьих, 40 гр
Москва
Полотенцесушитель водяной Вид 2 (М) 60*40
Казань
Водяной полотенцесушитель Вид 560*40, С-5
Казань
Водяной полотенцесушитель Вид 7 А 60*40, С-5
Казань
Натуральная свиная оболочка - Черева 40-42
Санкт-Петербург
Водяной полотенцесушитель Вид 5 50*40, С-4
Казань
Водяной полотенцесушитель Вид 6 А 60*40, С-5
Казань

Смотирте также: