Пластинчатая автоматизированная пастеризационно-охладительная установка А1-ОКЛ-15 (15000 л/ч)
id#476317

Предназначена для очистки, пастеризации и охлаждения молока в непрерывном тонкослойном закрытом потоке при автоматическом контроле и регулировании технологического процесса. Процессы теплообмена происходят в пластинчатом аппарате, который состоит из станины с направляющими штангами, на которые навешен набор теплообменных пластин.
Пластины разбиты на секции, которые отделяются друг от друга специальными промежуточными плитами. На плитах устанавливаются штуцера, служащие для подвода и отвода жидкостей в аппарат. В зависимости от наличия и расположения сквозных отверстий на углах пластин в секциях создаются пакеты. Пакетом называется группа пластин с одинаковым направлением потока жидкости. Между пластинами имеются каналы для движения жидкостей и их теплообмена. Герметичность каналов осуществляется резиновыми прокладками, наклеенными на пластины специальным клеем.
Поджатие пластин осуществляется двумя винтовыми зажимными устройствами. Требуемая степень сжатия определяется по рискам, нанесенным на верхнюю и нижнюю распорки. Выдерживатель представляет собой систему трубопроводов, обеспечивающую определенное время выдержки молока при температуре пастеризации. Молоко из резервуара поступает в приемный бак, в котором с помощью регулирующего устройства производится его заполнение до определенного уровня. Из приемного бака молоко насосом через проходной кран подается в секцию регенерации пластинчатого аппарата для предварительного нагрева и далее в сепаратор-молокоочиститель, для очистки от механических и пр. загрязнений.
После очистки молоко возвращается в аппарат, проходит через секцию пастеризации , где нагревается до температуры 76-80°С, и направляется через переключающий клапан в выдерживатель. После выдерживателя молоко поступает последовательно в секции регенерации, охлаждения и далее направляется в молокохранилище. Нагрев молока в секции пастеризации до температуры 76-80°С осуществляется горячей водой, которая циркулирует с помощью центробежного насоса в замкнутом контуре бойлерно-инжекторного блока. При этом она проходит последовательно через инжектор пара, аппарат и конвекционный бак.
Цена 1 руб.