Инъектор для мяса птицы
id#475757

Инъектор высокого давления. Ogalsa - Испания Модель CH-60ARP
Если нужно достичь высокой производительности, необходимо изменить концепцию того, что такое инъектор как производится инъекция. Высокое постоянное давление, дизайн игл и отверстий и полностью гидравлический привод с дозировкой объема инъекции, обеспечивает отличное распределение рассола благодаря эффекту Spray.
Инъектор с двойной головкой. Обе головки работают автономно, что позволяет работать с любой из них по отдельности или с обеими сразу. Регулировка впрыскивания также автономна для каждой головки, что позволяет закачивать разное количество рассола каждой головкой. Обе головки впрыскивания позволяют великолепно распределить рассол при закачке более 100%. Модели с четырьмя рядами игл особенно рекомендуются для бекона.
Технические характеристики
Изготовлено Нержавеющая сталь AISI 304/316
Мощность двигателя 9 Kw
Объем инъекции за шаг линии, макс. 3820 куб см
Скорость продвижения линии Регулируемая по мм
Длина шага линии 12-80 мм
Ширина линии 470 мм
Габаритные размеры: 1950х1680х2010 мм
Вес, примерно 1100 кг
Производительность 3000 кг в зависимости от % инъекции
Легкий доступ ко всем механическим частям инъектора для мойки и дезинфекции.
Оборудование изготовленное согласно европейским стандартам качества 89/392 СЕЕ.2.
- Инъекцирующая головка:
Иглы для инъекции рассола в мясо на кости и без кости. Диаметр иглы – 3, 5- 4, 4 мм.
Диаметр отверстий в иглах – 0.8 мм.
Отдельный блок – держатель для каждой группы из 4 игл.
Специальный дизайн держателей позволяет избежать вспенивания рассола и в то же время
служит направляющей для игл.
Быстрозажимный разъём для быстрой замены игл (применим для различного диаметра).
Легкий доступ к иглам инъектора, механизм раздвигания игл.
- Инъекция:
Инъекция эффектом «спрай», обеспечивающая однородное распыление рассола в мышечные
волокна в виде микрокапель. Отсутствие подтеков и выхода рассола из продукта.
Количество точек инъецирования: 660 за один шаг, более 2 миллионов точек вспрыскивания за
час.
Электронная система управления инъекцией. Регулируемый объем инъекции.
Процент инъекции регулируется волюметрическим способом в зависимости от типа продукта,
используемого рассола, давления и объема инъекции. Это обеспечивают лучшую среди всех
инъекторов точность дозирования рассола.
Регулируемое давление инъекции (устанавливается на заводе изготовителе): от 4 до 10 кг/см2.
давлением инъектирования (6-12 кг-см2).
Производительность - до 3, 000 кг/час (в зависимости от % инъецирования).
Высота инъецирования (стандартная модель): - макс. высота продукта 160 мм.
- макс. высота головки 190 мм.
Высота инъецирования (специальная модель): - макс. высота продукта 220 мм
- макс. высота головки 240 мм.
- Система фильтрации:
 Система, состоящая из трех видов различных фильтров:
1) Вращающийся самоочищающийся фильтр. Производит первоначальную фильтрацию
рассола, задерживая самые крупные частицы загрязнения.
2) Двойной защитный фильтр. Задерживает микрочастицы перед поступлением рассола в бак.
3) Фильтр безопасности. Препятствует попаданию микрочастиц при всасывании рассола из
бака.
 Комбинация трех видов фильтров исключает забивание отверстий иголок.
 Вращающийся самоочищающийся фильтр гарантирует беспрерывный процесс инъекции без остановок на очищение фильтров.
- Транспортер:
Транспортер гидравлический с пошаговой регулировкой скорости с точностью 1 мм за шаг.
Регулируемый шаг ленты транспортера: от 12 до 80 мм.
Ширина ленты транспортера: 470 мм.
Специальный дизайн ленты транспортера обеспечивает неподвижность продукта в процессе инъекции.
Удобная система извлечения всей ленты транспортера для гигиенической обработки.
Дополнительный наклонный транспортер на выходе инъектора для лучшего сбора остаточного рассола и предотвращения его попадания в емкость сбора инъектированного продукта.
- Функционирование:
Автоматический контроль состояния инъектора с помощью ЖК-дисплея.
Параметры как: количество циклов, объем инъекции и скорость транспортерной ленты
регулируются независимо друг от друга, что позволяет адаптировать процесс инъекции для
каждого индивидуального заказа и достигнуть высокой продуктивности.
Устройство для перемешивания рассола в баке.
Полностью гидравлическая, давление гидравлической группы: 80 кг/см2.
Замкнутая система циркуляции рассола с системой фильтрации.
Система предотвращения попадания воздуха в рассол в течение рабочего цикла.
Легкий доступ ко всем механическим частям инъектора для мойки и дезинфекции.
Устройство подключения к интернету для сервисного обслуживания on-line.
Исполнение: из кислотостойкой нержавеющей стали AISI 304;
Изготовлена согласно европейским стандартам качества 89/392 СЕЕ.2.
Вам нравится это оборудование? Нам тоже! Какие наши дальнейшие действия?
Ответ прост - позвоните нам, подумайте и сделайте заказ. Вы не пожалеете.
А нам будет приятно поставить Вам такое оборудование!
Цена 0 руб.

09.09.2021 г.

Сохранить в блокнот Сообщить о нарушении