Глазировочная машина МГ01-320
id#475184

Машина глазировочная МГ01-320 предназначена для механизации процесса глазирования кондитерских изделий шоколадной глазурью на предприятиях пищевой промышленности и позволяет наносить шоколадную глазурь различной толщины и разными способами за один проход:
-снизу
- сверху
- со всех сторон.
Машина может работать как самостоятельно так и в составе технологической линии.
Технические характеристики.
1 Номинальное напряжение, В 3N380, (с нулевым изолированным проводом)
2 Род тока Переменный
3 Частота, Гц 50
4 Установленная мощность, кВт, не блее 4,4
5 Габаритные размеры, мм
-длина 1520
-ширина 965
-высота 1776
6 Ширина конвейерной сетки, мм 320
7 Производительность – (площадь, покрываемая шоколадной глазурью толщиной 1,5-2 мм), мм кв/мин В пределах 0,2-1,5
8 Максимальная высота изделия, мм 65
10 Скорость движения сетки, м/мин От 0,6 до 4,2
11 Объем загрузочной термоемкости, л 32
12 Объем обогреваемой воды, л 24
Все узлы и механизмы машины смонтированы на раме сварной
конструкции - 1, выполненной из труб прямоугольного профиля. Внешнее оформление машины заканчивается защитной обшивкой с декоративным покрытием.
Все части машины, входящие в соприкосновение с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали и пищевого пластика.
Термоемкость -4 с водяной рубашкой выполнена из нержавеющей стали и служит для размещения шоколадной глазури и, при необходимости, с нужными добавками. Внутри термоемкости на оси мотор –редуктора установлено устройство перемешивания глазури -12. В термоемкости происходит прогрев полуфабриката шоколадной глазури до заданной температуры. При достижении заданной температуры, шоколадная глазурь с помощью насоса -10 по коллектору -7 подается в лейку
верхнюю -5 и ванночку нижнюю -6. По мере заполнения лейки верхней и ванночки нижней глазурью, регулируют лейку вернюю таким образом, чтобы струя глазури была ровной и вытекала без разрыва. Ванночка нижняя -6, предназначенная для глазирования нижней части изделий и установлена под большим сетчатым транспортером над термоемкостью. Необходимая температура в термоёмкости достигается подогревом воды, с помощью ТЭНа расположенного в нижней части водяной рубашки термоемкости. Задание температуры в термоёмкости, контроль и ее поддержание в заданном режиме обеспечивается измерителем- регулятором, установленном на панеле управления. Циркуляция нагретой воды осуществляется с помощью водяного насоса -11. Управление машиной производится с панели управления -13.
Гарантия 12 месяцев.Производитель: ООО "Самикс"
Цена 349000 руб.