КЭП-4П
id#469905

Конвекционная печь КЭП-4П предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры. КЭП-4П - 4 уровня для противней 600х400 мм; - расстояние между уровнями 75 мм; - электронная панель управления; - инжекционный тип пароувлажнения; - регулировка влажности от 0% до 100%; - возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе); - таймер от 1 мин до 9 часов 59 мин; - закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки; - максимальная температура в камере +270 °С; - аварийный терморегулятор на +320 °С; - 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм для оптимального распределения тепла от нагревательных элементов; - внутренняя поверхность рабочей камеры, как и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304; - дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием; - лампа подстветки; - 6,6 кВт/ч, 400/230 В. Приготовление может осуществляться как в программном, так и в ручном режимах. Пароувлажнение.
Дополнительные характеристики:
макс. температура в камере, гр +270
пароувлажнение: +
реверс: +
подходящий расстоечный шкаф: ШРТ-8, ШРТ-8ЭВид оборудования: Конвекционная печь
Тип управления: Электронное
мощность, квт.:: 6,6
напряжение,в:: 400/230
габаритные размеры,мм:: 800х835х514
масса,кг:: 75
камера:: нержавеющая сталь
панель управления:: электронная
количество двигателей:: 2
количество уровней:: 4
расстояние между уровнями,мм:: 75
размер противня,мм:: 600х400
Цена 98900 руб.