Универсальная коптильная камера UKM Classic 1501.Э
id#448060

Коптильная камера УКМ Classic 200х с электрическим, паровым или газовым нагревом (имеется опция для холодного копчения)
Коптильные камеры UKM Classic предназначены для промышленного и ремесленного производства копченостей.
Благодаря своей универсальности позволяют выполнять автоматическую термообработку коченостей и копчений всех видов продуктов. Это помагает максимально использовать эти камеры в производствах, которые производят широкий ассортимент продуктов.
Благодаря промышленному управлению технологического процесса доходит в камерах Классик к минимальным общим потерям и потерям веса.Коптильная камера UKM Classic оснащена циркуляционными вентиляторами, для каждой тележки по одному.Подвинутая система циркуляции воздуха гарантирует равномерное распределение темперетур, увлажнения, и дыма для копчения. По желанию возможно циркуляцией воздуха управлять с помощью частотного преобразователя, или с помощью Варио заслонок, которые позволяют плавное изменение циркуляционного воздуха с левой и правой стороны.
Позволяют управление процесса по методе Delta-T.
Коптильные камеры используют систему управления, которая позволяет выбрать собственную программу и полный контроль над технологическим просессом, и тем обеспечивает автоматический ход процесса.
Влажность внутри камеры считывается с помощью психриметрического датчика.
Температуру в ядре продукта измеряет накольный датчик.
Коптильная камера оснащается дымогенератором(стандартно - работающий на древесной щепе), и автоматической системой мойки.
Камера изготовлена из нержавеющей хромо-никелевой стали.Производитель: Mauting

08.09.2021 г.

Сохранить в блокнот Сообщить о нарушении