Коптильня холодного копчения "Семейный комплект"
id#44700
Коптильня для приготовления продуктов методом холодного копчения.Обработка дымом при температуре от 19 до 38 градусов.
В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются.
Устройство оснащено дымогенератором, предназначенным для постоянной подачи дыма в емкость для копчения.
Дымогенератор изготовлен из нержавеющей стали толщиной 2мм.
Коптильный шкаф предназначен для холодного копчения в домашних или уличных условиях. Большой объем позволяет загружать на решетку или подвешивать до 20 кг. ваших любимых продуктов. Внутри коптильного шкафа расположена съемная решетка, на которые удобно складывать или подвешивать продукт, если требуется. Крышка шкафа оборудована ручкой и термодатчиком для отслеживания температуры в камере.
Инструкция по применению
Продукт промыть и замариновать согласно рецепту
Подготовить щепу. Она должна быть максимально сухой, поэтому ее необходимо просушить в духовке при температуре 50-70°С.
Разместить готовый продукт в коптильне, чтобы кусочки не соприкасались друг с другом
Засыпать дымогенератор наполовину щепой.
Емкость для копчения соединить с дымогенератором шлангом, подключить к дымогенератору компрессор и включить его.
Поджечь щепу и готовить продукт согласно рецепту.
Внимание! Для холодного копчения очень важна температура окружающей среды. Она должна быть в пределах 15-30°С. При более низкой температуре (например, при копчении зимой на улице) щепа периодически тухнет, а дым в коптильне не нагревается до нужной отметки в 19-38°С. Продукт не закоптится в таких условиях.
При более высокой температуре окружающей среды в коптильную камеру будет пуступать слишком горячий дым. Это грозит тем, что продукт просто стухнет за время длительной обработки.
Страна производитель: Россия
Толщина материала: 8 мм
Вес: 12.2 кг
Длина: 405 мм
Ширина: 395 мм
Высота: 610 мм
Цена 10900 руб. / шт.
Коптильня холодного копчения "Семейный комплект"
Цена:
10 900
10.08.2021 г.
Сохранить в блокнот Сообщить о нарушении
Контакты:
Алексей Александрович "Удачный уикенд"
Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
+7 (995) 889-86-68
https://naborpodarkov.ru/
https://naborpodarkov.ru/
Отправить запрос авторуОбъявления в регионе Санкт-Петербург
Коптильня Холодного Копчения И-1200 М3 Ижица
Санкт-Петербург Компания "Torgbay"
Санкт-Петербург Компания "Torgbay"
Коптильня холодного копчения KOPTIL 2+ "Оптимальный"
Санкт-Петербург 6 600 Алексей Александрович "Удачный уикенд"
Санкт-Петербург 6 600 Алексей Александрович "Удачный уикенд"
Щепа дубовая для холодного копчения
Санкт-Петербург 45 Алёна Борисовна ООО "ЗЕЛЕНЫЙ КЛЁН"
Санкт-Петербург 45 Алёна Борисовна ООО "ЗЕЛЕНЫЙ КЛЁН"
Ёмкость для холодного копчения деревянная
Санкт-Петербург 4 450 Алексей Александрович "Удачный уикенд"
Санкт-Петербург 4 450 Алексей Александрович "Удачный уикенд"
Коптильни горячего копчения Zolinger (Размер: Коптильня Zolinger 10 литров)
Санкт-Петербург 5 190 ООО "АРС Групп"
Санкт-Петербург 5 190 ООО "АРС Групп"
Еще предложения
Коптильня горячего, холодного копчения
Повсеместно 40 000 Евгений
Повсеместно 40 000 Евгений
Коптильня горячего, холодного копчения
Повсеместно 40 000 Евгений
Повсеместно 40 000 Евгений
Коптильня холодного копчения, 180 литров
Новосибирск 12 000 Дмитрий Сибирские коптильни
Новосибирск 12 000 Дмитрий Сибирские коптильни
Строим коптильня холодного и горячего копчения
Ростов-на-Дону Геннадий Сергеевич
Ростов-на-Дону Геннадий Сергеевич
Термокамеры для горячего и холодного копчения, коптильно-варочные термокамеры
Москва 1 000 КФТехно
Москва 1 000 КФТехно
Смотрите также:
-
Коптильня горячего, холодного копчения
Повсеместно -
Коптильня горячего, холодного копчения
Повсеместно -
Коптильня холодного копчения, 180 литров
Новосибирск -
Строим коптильня холодного и горячего копчения
Ростов-на-Дону -
Термокамеры для горячего и холодного копчения, коптильно-варочные термокамеры
Москва -
Коптильня универсальная для холодного и горячего копчения 400х250х300, Подольск
Повсеместно -
Коптильня 550л -холодного и горячего копчения, +просушка. Нержавейка внутри, крыша домиком
Севастополь -
Электростатическая Коптильня 550л -холодного и горячего копчения, +конвекция и сушка. Липа внутри.
Севастополь -
Коптильня 1300л -холодного и горячего копчения, + конвекция и сушка. Липа внутри.
Севастополь -
Коптильня холодного и горячего копчения с функцией сушки + конвекция. Утепленная.
Севастополь -
Коптильня холодного и горячего копчения с функцией сушки + конвекция. Утепленная.
Севастополь -
Электростатическая Коптильня 250 из нержавеющей стали -холодного и горячего копчения, +просушка.
Севастополь -
Коптильня 550л -холодного и горячего копчения, +просушка. Липа внутри, крыша домиком
Севастополь -
Акция! Электростатическая Коптильня 1300л -холодного и горячего копчения. Конвекция, Липа внутри
Севастополь -
Электростатическая Утепленная Коптильня 250 л - холодного и горячего копчения, +просушка + конвекция.
Севастополь
- семейный комплект
- холодного оружия
- семейный зонт
- семейный отдых
- семейный фотоальбом
- семейный чеснок
- семейный особняк
- семейный календарь
- семейный альбом
- семейный календарь
- семейный лук
- семейный банк
- семейный конструктор
- семейный держатель
- семейный тайм
- семейный дисплей
- семейный оберег
- семейный доктор
- семейный кпб
- семейный очаг
- семейный памятник
- семейный фотоальбом
- семейный премиум
- семейный гамак
- семейный круг
- семейный коллаж
- семейный автомобиль
- коптильня двухъярусная
- кухонная коптильня
- промышленная коптильня
- холодная коптильня
- разовая коптильня
- универсальная коптильня
- коптильня dsh
- коптильня 22018а
- коптильня onix
- коптильня grinda
- коптильня assum
- коптильня greentechs
- коптильня country