Пресс для пиццы Kayman ПП-М-350-1 с подпеканием идеален для малых производств и розничной торговли. Пресс спользуется для получения круглой тестовой основы (краста) диаметром 350 мм. Пресс для формирования пиццы легко заменяет трудоемкий ручной процесс раскатывания теста. С помощью этого специализированного оборудования вы получаете тестовую основу нужной толщины и размера за считанные секунды. особенности * высокое давление, развиваемое во время прессования даже при минимальном усилии на ручку пресса * благодаря использованию в основе рабочей поверхности специального сплава, достигнуто превосходное качество подпекания краста (основы) пиццы * реализована возможность легкой ( без инструментов), самостоятельной настройке положения нижней прессующей поверхности относительно верхней, что позволяет достичь идеальных заготовок минимальной толщины * удобная шкала, показывающая текущую толщину получаемого краста характеристики Толщина краста: 1-8 мм (!) порядок работы 1. Выставить температуру рабочих поверхностей 120-160 С 2. Протереть поверхности оливковым маслом и разогреть раб. поверхности до заданной температуры 3. Выставить желаемый зазор регулятором сверху 4. Положить шарик теста посередине рабочей поверхности 5. Опустить ручку для прессования 6. Поднять ручку и забрать готовый краст.Производитель: Kayman
Производительность, шт/час: 300
Диаметр заготовки, мм: 350
Подпекание: Да
Формование борта: Нет
Мощность, кВт: 2.4
Напряжение, В: 220
Вес, кг: 48
Габариты (ВШГ): 903560
Высота (см): 90
Ширина (см): 35
Цена 56850 руб.