Рубрики

Хмель "Жатецкий " 100 г.
id#4466554

Хмель

Происхождение и описание
Хмель Жатецкий (Saaz) изменил мир пивоварения навсегда, так как это уважаемый и заслуженный сорт, который помог появится на свет некоторым стилям пива, такие как Лагер и Богемский Пильзнер. Жатецкий - это натуральная разновидность хмеля из Чехословакии (Чехия), которая появилась в Жатецкой области вокруг Чешского города Жатец. Этот хмель выращивают также в Бельгии и США и имеет несколько потомков в Новой Зеландии.
Чешский хмель высоко ценится в Чешских (Богемских) Пильзнерах, Лагерах, Европейских и Бельгийских стилях тоже. Содержание альфа-кислоты на очень низком уровне 2, 0% -6, 0%, делая этот сорт хмеля очень часто используемым в качестве тонко-ароматического агента в пиве. Альфа-бета соотношение 1:1, 5 является выше, чем у большинства сортов и считается, что это придает пиву более тонкую горечь. Аромат Жатецкого вытекает из его сбалансированного состава эфирных масел с высоким уровнем фарнезена. В результате чего пиво приобретает травянистый характер. Жатецкий хмель также содержит много полифенолов, которые снижают окисление и процессы старения в пиве, придавая ему более длительный срок хранения.
Жатецкий не является высокоурожайным хмелем, а также не обладает устойчивостью к плесневым вредителям. Зрелость и темпы роста хмеля имеют разные значения, в зависимости от того, где он вырос. Он состоит из маленьких светлых шишек, которые бывает трудно собрать. Но это не замедлило спроса на хмель на коммерческих рынках пива, и является одним из основных сортом хмеля у многих пивоварен по всему миру.

Хмель "Жатецкий " 100 г.
Цена: 350

11.10.2019 г.

Сохранить в блокнот Сообщить о нарушении

Контакты:

Винодел и не только

Краснодар

Регион: Краснодар
Адрес: г. Краснодар,ул. Димитрова, 101
Телефон: +79898086359

Отправить запрос автору

Объявления в регионе Краснодар

Хмель Каскад ( Caskade )

Наиболее распространённый американский ароматический хмель, указавший направление развития революции крафтового пива в США. Обладает ароматом грейпфрута и личи. Несмотря на происхождение от английского Fuggle и российского сорта Серебрян...

Краснодар 350 Винодел и не только

Хмель" Подвязный"

Хмель Подвязный является необходимым ароматическим ингредиентом для приготовления сортов пива с умеренным хмелевым привкусом. Выпускается в форме гранул с характерным зелёным оттенком, произведенные путём прессования мелко помолотых цве...

Краснодар 130 Винодел и не только

Хмель " Московский ранний "

Этот сорт хмеля любим пивоварами за отличные ароматические свойства, придающие хмельному напитку приятный привкус хмеля. Произведен в гранулированной форме из помолотых цветочных шишек натурального хмеля свежего урожая. Содержание в прод...

Краснодар 110 Винодел и не только

Мастика битумная ECOMAST МБК-Г-100

Дополнительные характеристики Теплостойкость в течение 5 ч., °С, не менее 100 Температура размягчения, °С 105-110 Гибкость при температуре (18±2) °С на стержне диаметром, 10 мм 40 Содержание воды Следы ECOMAST Мастика битумная МБК-Г...

Краснодар 57 ООО Реалстройсистем

Тенты 4 х 25 - 100 м2, 230 г/кв.м - без люверсов

Тенты 4 х 25 - 100 м2, 230 г/кв.м - без люверсов

Тент полиэтиленовый защитный представляет собой водонепроницаемую тарпаулиновая ткань повышенной плотности из полиэтиленовых ленточных нитей шириной 2-3 мм, ламинированную с обеих сторон расплавом полиэтилена с люверсами по периметру, ус...

Краснодар 7 700 Дмитрий Магазин Упаковки LexxpacK

Еще предложения

Хмель Hallertau Mittelfruh (JB, Германия), 100 г

Хмель Hallertau Mittelfruh (JB, Германия), 100 г

Хмель Hallertau Mittelfruh (JB, Германия), 100 г Классический немецкий арома хмель ассоции- рующийся с баварскими лагерами и выделяе- мый своей насыщенной приятной гармоничной горечью. Когда-то, главный вид возделываемый в Hallertau ви...

Пермь 210 Алкохимик

Хмель Challenger (JB, Великобритания), 100 г

Хмель Challenger (JB, Великобритания), 100 г

Хмель Challenger (JB, Великобритания), 100 г Хмель Челленджер (Challenger) имеет популярность у пивоваров Англии, и был выведен в Уай-колледже, используя Норзен Брюер и немецкий сорт в 1961 году. Это хмель двойного использования с умере...

Пермь 295 Алкохимик

Хмеля шишки 25 г

Хмеля шишки 25 г

Чайный напиток "Хмель" Состав: хмеля шишки Масса нетто: 25 г Место заготовки: Республика Башкортостан Применение в народной медицине В народной медицине настой, отвар и настойку хмеля применяют как успокоительное средство при бессоннице,...

Уфа 84 Алексей Экофабрика "Качество трав"

VPLab Vegan Protein 700 г. Протеин растительного происхождения. Ваниль., Долгопрудный

VPLab Vegan Protein 700 г. Протеин растительного происхождения. Ваниль., Долгопрудный

Производитель VPLAB nutrition Страна производитель Великобритания Вес 0.7 (кг) Вкус Ваниль Вид протеина Изолят горохового + конопляного протеина Упаковка Пластиковая банка VPLab Vegan Protein 700 г. Протеин растительного происхожде...

Повсеместно 1 850 Интернет-магазин "10lb"

Хмель гранулированный

ООО "АгроРесурсы" предлагает хмель гранулированный (тип-90) для пивоваренной промышленности. Цена 0 руб.

Чебоксары Юлия ООО "АгроРесурсы"

Смотрите также:

Хмель Hallertau Mittelfruh (JB, Германия), 100 г
Пермь
Хмель Challenger (JB, Великобритания), 100 г
Пермь
Хмеля шишки 25 г
Уфа

Фото ... Повсеместно Интернет-магазин

VPLab Vegan Protein 700 г. Протеин растительного происхождения. Ваниль., Долгопрудный
Повсеместно

Хмель гранулированный
Чебоксары
Масло хмеля
Повсеместно
Хмель прессованный
Чебоксары
Хмель пивной натуральный сушеный
Саратов
Гранулятор Для Соломы/Конопли/Хмеля
Повсеместно
Хмель обыкновенный (соплодия)
Ростов-на-Дону
Линия гранулирования хмеля MGL 400CH
Повсеместно
Происхождение жизни. От туманности до клетки
Москва
Крамбамбуля с ягодами (100 г)
Санкт-Петербург
ЭКСТРАКТ ЧАГИ 100 г
Москва
Подрезчик корневищ хмеля ПКХ-2
Санкт-Петербург

Смотирте также: